+7 (861) 238-75-64

Статьи

Собираем распространённые вопросы про оборудование и стараемся отвечать на них в этом разделе.

Что такое вапо-гриль?

Оборудование

Что такое вапо-гриль?

Рассказываем об интересном виде оборудования, с помощью которого вы можете расширить меню своего заведения.

14 мая

612

Шкафы Polair с глухими дверями: чем отличаются серии Standard и Grande

Оборудование

Шкафы Polair с глухими дверями: чем отличаются серии Standard и Grande

Сравниваем серии холодильных шкафов Polair — Standard и Grande. Разбираем, что у них общее, и чем они отличаются.

28 апреля

1110

Классификация холодильных шкафов Polair

Оборудование

Классификация холодильных шкафов Polair

Очередная статья из нашей серии подсказок. Сегодня расскажем об обозначениях в названиях холодильных шкафов известного российского бренда.

11 апреля

92

Температурный режим и другие требования к хранению продуктов на предприятиях общественного питания и торговли

Оборудование

Температурный режим и другие требования к хранению продуктов на предприятиях общественного питания и торговли

Рассказываем при какой температуре и как долго можно хранить различные продукты согласно нормативов. А бонусом освежаем в памяти некоторые другие требования к хранению пищи в кафе, ресторанах, столовых.

1 апреля

423

Гастрономические витрины Полюс — Carboma

Оборудование

Гастрономические витрины Полюс — Carboma

Разбираемся в модельном ряде витрин-прилавков популярного отечественного производителя холодильного оборудования.

20 марта

97

Бюджетные настольные индукционные плиты

Оборудование

Бюджетные настольные индукционные плиты

Небольшая подсказка в выборе компактных настольных устройств на нашем сайте.

6 марта

94

Пищевая нержавеющая сталь. Применение, полезные свойства, популярные марки, особенности выбора и ухода

Оборудование

Пищевая нержавеющая сталь. Применение, полезные свойства, популярные марки, особенности выбора и ухода

Постарались максимально просто рассказать о пищевой нержавейке: что такое, какие бывают виды и многое другое.

28 февраля

89

Гидрофильтры и искрогасители для мангалов

Оборудование

Гидрофильтры и искрогасители для мангалов

Разбираем оборудование, предотвращающее возгорания в вентиляции.

20 февраля

106

Про вентиляционные (вытяжные) зонты для общественного питания

Оборудование

Про вентиляционные (вытяжные) зонты для общественного питания

Говорим о том, зачем нужен вентиляционный зонт, как он устроен, как его устанавливают.

11 февраля

151

Гастроёмкости: стандарт gastronorm, таблица размеров, виды гастроёмкостей

Оборудование

Гастроёмкости: стандарт gastronorm, таблица размеров, виды гастроёмкостей

В этой статье рассказываем о гастроёмкостях — самом популярном и стандартизированном во всём мире формате пищевых ёмкостей для общественного питания.

6 февраля

388

Разбираемся в модельном ряду слайсеров Airhot и Hurakan

Оборудование

Разбираемся в модельном ряду слайсеров Airhot и Hurakan

Мини-подсказка вам о том, как разобраться в слайсерах двух популярных брендов: «Hurakan» и «Airhot».

27 января

262

Как выбрать слайсер?

Оборудование

Как выбрать слайсер?

Чтобы вы правильно выбрали профессиональный слайсер, мы расскажем об их видах и конструктивных особенностях.

21 января

166

←

1 2 3

→