Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EZRM

750 × 783 × 675 мм; 7 кВт; 380 В; GN 1/1; 65 кг; панель управления ZERO

ID: 285

Unox

Италия

334 364 ₽

Наличие:

в Краснодаре: нет;
в Москве: нет;
на других складах: нет;
в поставках: мало;
дата ближайшей поставки: 2024-11-23.

Заявка на консультацию по товару

Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.

Низкие цены

Мы минимизировали издержки чтобы позволить себе продавать оборудование с минимальной наценкой.

Доставка

Отправляем заказы при помощи транспортных компаний во все уголки России. Доставка до терминала бесплатна.

Гарантия

Продаём оборудование с заводской гарантией. Оказываем содействие в замене оборудования или гарантийном ремонте.

Сертификаты

Продаём только сертифицированное оборудование. При необходимости предоставляем документы.

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

5
Энергоноситель:

электричество
Управление:

электронное
Способ образования пара:

инжектор
Формат гастроёмкостей:

GN 1/1
Формат противней:

600 × 400
Температурный режим, °C:

от 30 до 260
Расстояние между уровнями, мм:

67
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

7
Напряжение, В:

220/380

Опции

Термощуп:

нет
Подключение к водопроводу:

есть

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

65
Масса (с упаковкой), кг:

80
Габариты, мм:

750 × 783 × 675
Габариты в упаковке, мм:

860 × 950 × 870

Описание

Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EZRM используется для приготовления разнообразных блюд, в том числе и кондитерских изделий. Модель оснащена светодиодной подсветкой рабочей камеры и направляющими с зубчатыми нишами.

Модель оснащена электронным управлением и светодиодной подсветкой, встроенной в дверь.

Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие — из профилированной стали, дверной замок — из углеводородного волокна.

В комплект поставки входят: набор «Starter Kit», набор для подключения к водопроводной сети и 4 пластиковых держателя. Листы для выпечки приобретаются отдельно.

Рекомендовано использовать водоумягчитель и фильтр-систему.

Режимы выпечки

Конвекция: от 30 до 260 °C;
конвекция + пар: от 35 до 260 °C, Steam.Maxi от 30 до 90%;
конвекция + пар: от 48 до 260 °C, Steam.Maxi от 10 до 20%;
пар: от 48 до 130 °C, Steam.Maxi 100%;
готовка с датчиком температуры.

Особенности

Двойные стеклянные дверцы;
блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°, 120°, 180°;
99 сохраняемых программ по 3 шага приготовления;
12 установленных программ;
2 скорости вращения вентилятора;
система самодиагностики проблем и неисправностей;
ограничитель температуры безопасности:
Емкость для сбора жидкостей;
показ остаточного времени выпечки;
быстрое удаление влаги из камеры;
режим теплового шкафа «HOLD»;
непрерывная работы печи "INF";
контурный сенсор двери;
совместимость с нейтральным шкафом XWVEC-0811.

Опции

Корзина

XWVBC-0911
XWVBC-0611

Подставки:

XWVRC-0711-UH;
XWVRC-0711-H;
XWVRC-0011-M;
XWVRC-0011-L;
XWVRC-0011-F.

Тележка XWVYC-0011;
Комплект колес XUC 012.

ID: 285

Unox

Италия

334 364 ₽

Наличие:

в Краснодаре: нет;
в Москве: нет;
на других складах: нет;
в поставках: мало;
дата ближайшей поставки: 2024-11-23.

Заявка на консультацию по товару

Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.

Письмо в «Технологии общепита»

Напишите нам и мы с вами свяжемся.

Быстрый заказ

Оборудование

Тепловое

Технологическое

Холодильное

Нейтральное

Барное

Посудомоечное

Весовое

Упаковочное

Санитарно-гигиеническое оборудование и химия

Для раздачи готовых блюд

Аксессуары

Посуда и инвентарь

Гастроёмкости и противни

Кухонный и кондитерский инвентарь

Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EZRM

Низкие цены

Доставка

Гарантия

Сертификаты

Технические характеристики

Особенности

Электричество

Опции

Габариты

Описание

Режимы выпечки

Особенности

Опции

Письмо в «Технологии общепита»