Быстрый заказ
Товар: ; цена:  ₽; ID: 
Форма отправляется
mailbox@tech-krd.ru
+7 (861) 238-75-64
0

Оставьте номер телефона и мы перезвоним!

Переложите заботы по подбору техники на нас.

Форма отправляется

Мы работаем с понедельника по пятницу, с 8:00 до 17:00 (МСК).

В рабочее время перезваниваем в течение получаса, в прочее время с началом ближайшего рабочего дня.

+7 (861) 238-75-64

Оставьте номер телефона и мы перезвоним!

Переложите заботы по подбору техники на нас.

Форма отправляется

Мы работаем с понедельника по пятницу, с 8:00 до 17:00 (МСК).

В рабочее время перезваниваем в течение получаса, в прочее время с началом ближайшего рабочего дня.

Оборудование

Тепловое

Популярное

Технологическое

Популярное

Холодильное

Популярное

Нейтральное

Популярное

Барное

Популярное

Посудомоечное

Популярное

Весовое

Популярное

Упаковочное

Популярное

Санитарно-гигиеническое оборудование и химия

Популярное

Для раздачи готовых блюд

Популярное

Аксессуары

Посуда и инвентарь

Гастроёмкости и противни

Кухонный и кондитерский инвентарь

  • mailbox@tech-krd.ru
  • г. Краснодар, ул. Филатова, 15, 3 эт.
  • Пн-пт, с 8 до 17.

Термостат погружной Apach ASV2 NEW

130 × 260 × 380 мм; 2 кВт; 220 В; новая панель управления помогает отслеживать процесс приготовления и облегчает планирование по времени, 25 программ; функция отложенный старт позволяет отсрочить старт программы на время от 10 минут до 24 часов.
ID: 37937
Apach
Италия
82 681 ₽

Наличие:

  • в Краснодаре: мало;
  • в Москве: достаточно;
  • на других складах: мало;
  • в поставках: много;
  • дата ближайшей поставки: 2024-11-23.

Заявка на консультацию по товару

Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.

Форма отправляется

Низкие цены

Мы минимизировали издержки чтобы позволить себе продавать оборудование с минимальной наценкой.

Доставка

Отправляем заказы при помощи транспортных компаний во все уголки России. Доставка до терминала бесплатна.

Гарантия

Продаём оборудование с заводской гарантией. Оказываем содействие в замене оборудования или гарантийном ремонте.

Сертификаты

Продаём только сертифицированное оборудование. При необходимости предоставляем документы.

Технические характеристики

Особенности

  • Объём воды, л: 
     50
  • Тип термостата: 
     погружной
  • Управление: 
     электронное
  • Температурный режим, °C: 
     от 30 до 93
  • Материал корпуса: 
     нержавеющая сталь
  • Официальная гарантия, дн.: 
     365

Электричество

  • Мощность (электро), кВт: 
     2
  • Напряжение, В: 
     220

Опции

  • Гастроёмкости в комплекте: 
     нет
  • Кран для слива: 
     нет

Габариты

  • Масса (без упаковки), кг: 
     4,5
  • Масса (с упаковкой), кг: 
     5
  • Габариты, мм: 
     130 × 260 × 380
  • Габариты в упаковке, мм: 
     250 × 350 × 460

Описание

Термостат погружной Apach ASV2 NEW используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель позволяет готовить блюда по технологии су-вид, которая помогает сохранить все полезные микроэлементы продуктов и сделать их особенно нежными на вкус.

Оборудование оснащено дисплеем с индикацией рабочей температуры, зажимом для закрепления на емкости и циркуляционной помпой, которая обеспечивает заданную температуру по всему объему.

Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Этапы работы технологии Sous Vide

  • Подготовка сырья;
  • вакуумная упаковка;
  • приготовление в вакууме;
  • шоковое охлаждение;
  • маркировка пакета с содержащейся информацией;
  • хранение;
  • разогрев (регенерация).

Особенности

  • Новая панель управления с интуитивно понятным интерфейсом и новым программным обеспечением;
  • клавиша «display» позволяет отслеживать процесс приготовления и планировать время;
  • возможность создавать и переименовывать до 25 программ;
  • время нагрева можно задать только в заранее запрограммированных пользователем программах готовки;
  • функция отложенного старта позволяет отложить запуск программы на период от 10 минут до 24 часов с шагом в 10 минут;
  • функция Electronics care обеспечивает автоматическую вентиляцию в конце цикла приготовления.

Дополнительные характеристики

  • Максимальная рабочая глубина: 16,5 см ;
  • оптимальный рабочий объем: 50 л;
  • контроль температуры: ± 0,3°С.
ID: 37937
Apach
Италия
82 681 ₽

Наличие:

  • в Краснодаре: мало;
  • в Москве: достаточно;
  • на других складах: мало;
  • в поставках: много;
  • дата ближайшей поставки: 2024-11-23.

Заявка на консультацию по товару

Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.

Форма отправляется
Контакты
  • 8 (861) 238-75-64
  • mailbox@tech-krd.ru
  • 350038, Краснодар, ул. Филатова, 15, 3 этаж
Оборудование
Информация
Профиль
Письмо в «Технологии общепита»
Напишите нам и мы с вами свяжемся.
Форма отправляется