Настольная индукционная плита Hurakan HKN-ICF35TM — компактное, мобильное оборудование для приготовления пищи в наплитной посуде. Будет уместна на небольшой кухне или на выездных мероприятиях, также хорошо послужит в качестве вспомогательного оборудования на кухнях побольше.
Плюсы индукционной плиты
По сравнению с классическими, газовыми или электрическими плитами, индукционные приборы имеют ряд преимуществ:
- поверхность не греется сама по себе и не греет производственное помещение;
- безопасность: обжечься можно только о посуду, загореться чему-то от плиты почти невозможно;
- высокий КПД (до 90%), а следовательно экономичность.
Минусы индукционной плиты
Недостатков у индукционных плит мало, они скорее относятся к особенностям.
- Плита требует специальной посуды, предназначенной для индукционных поверхностей;
- поверхность плиты относительно хрупкая: незначительных воздействий не боится, но сильный удар может не выдержать.
Требования к посуде
- Подойдёт чугунная, эмалированная или нержавеющая металлическая посуда с плоским днищем. Лучше выбирать посуду с маркировкой «Подходит для индукционных плит».
- Категорически запрещается использовать медную, алюминиевую (без ферромагнитного слоя на дне), стеклянную, керамическую посуду, а также любую посуду с выпуклым днищем.
Комплектация, опции, особенности
- Корпус из нержавеющей стали;
- 13 уровней мощности нагрева;
- сенсорная панель управления;
- электронный таймер до 120 мин;
- защита от перегрева.