Быстрый заказ
Товар: ; цена:  ₽; ID: 
Форма отправляется
mailbox@tech-krd.ru
+7 (861) 238-75-64
0

Оставьте номер телефона и мы перезвоним!

Переложите заботы по подбору техники на нас.

Форма отправляется

Мы работаем с понедельника по пятницу, с 8:00 до 17:00 (МСК).

В рабочее время перезваниваем в течение получаса, в прочее время с началом ближайшего рабочего дня.

+7 (861) 238-75-64

Оставьте номер телефона и мы перезвоним!

Переложите заботы по подбору техники на нас.

Форма отправляется

Мы работаем с понедельника по пятницу, с 8:00 до 17:00 (МСК).

В рабочее время перезваниваем в течение получаса, в прочее время с началом ближайшего рабочего дня.

Оборудование

Тепловое

Популярное

Технологическое

Популярное

Холодильное

Популярное

Нейтральное

Популярное

Барное

Популярное

Посудомоечное

Популярное

Весовое

Популярное

Упаковочное

Популярное

Санитарно-гигиеническое оборудование и химия

Популярное

Для раздачи готовых блюд

Популярное

Аксессуары

Посуда и инвентарь

Гастроёмкости и противни

Кухонный и кондитерский инвентарь

  • mailbox@tech-krd.ru
  • г. Краснодар, ул. Филатова, 15, 3 эт.
  • Пн-пт, с 8 до 17.

Печь ротационная Zanolli Rotor Wind 1E

920 × 1240 × 2260 мм; 8 GN 400 × 600, 350 кг; 13 кВт; 380 В; встр. расстойка 16 400 × 600
ID: 2524
Zanolli
Италия
1 557 112 ₽

Наличие:

  • Наличие этого товара, возможность и сроки поставки уточняйте у менеджера.

Заявка на консультацию по товару

Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.

Форма отправляется

Низкие цены

Мы минимизировали издержки чтобы позволить себе продавать оборудование с минимальной наценкой.

Доставка

Отправляем заказы при помощи транспортных компаний во все уголки России. Доставка до терминала бесплатна.

Гарантия

Продаём оборудование с заводской гарантией. Оказываем содействие в замене оборудования или гарантийном ремонте.

Сертификаты

Продаём только сертифицированное оборудование. При необходимости предоставляем документы.

Технические характеристики

Особенности

  • Количество уровней: 
     8
  • Система крепления тележки: 
     крюк
  • Энергоноситель: 
     электричество
  • Управление: 
     электромеханическое
  • Формат противней: 
     600 × 400
  • Температурный режим, °C: 
     от 0 до 300
  • Официальная гарантия, дн.: 
     365

Электричество

  • Мощность (электро), кВт: 
     13
  • Напряжение, В: 
     380

Опции

  • Пароувлажнение: 
     есть

Габариты

  • Масса (без упаковки), кг: 
     350
  • Масса (с упаковкой), кг: 
     425
  • Габариты, мм: 
     920 × 1240 × 2260
  • Габариты в упаковке, мм: 
     1050 × 1300 × 2340

Описание

Печь ротационная Zanolli Rotor Wind 1E предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Воздушный поток, нагретый до высоких температур, направляется в камеру при помощи вентилятора через многочисленные отверстия на боковых стенках. Это обеспечивает равномерное распределение тепла и стабильное выпекание.

Система конвекции позволяет уменьшить время приготовления и понизить температуру, что ведет к экономии энергии. Теплогенератор, установленный на задней стенке и оснащенный вентилятором, равномерно распределяет горячий воздух среди продуктов, которые вращаются внутри печи. Использованный воздух выходит через специальные отверстия и возвращается в теплогенератор для повторного нагрева, обеспечивая эффективный рабочий цикл.

Для регулирования влажности в печи предусмотрено устройство, которое в режиме выпечки вырабатывает пар и подает его на продукты под обычным давлением, согласно требованиям рецептуры.

Устройство оснащено расстоечной камерой и вращающейся стойкой для быстрого ввода и удаления данных.

Особенности

  • Электромеханическая панель управления;
  • вытяжной вентилятор;
  • внешние панели и рабочая камера из нержавеющей стали;
  • безопасная ручка;
  • подсветка рабочей камеры.

Дополнительные характеристики

  • Площадь поверхности для выпекания: 1,9 куб.м.;
  • вместимость печи: 8 противней 400 × 600 мм;
  • вместимость шкафа расстоечного: 16 противней 400 × 600 мм;
  • максимальная температура: 300 °С.

Модификации

  • Печь ротационная Zanolli Rotor Wind 1E (электронная панель управления):
    • количество программ: 49;
    • количество установки температуры: 3.
ID: 2524
Zanolli
Италия
1 557 112 ₽

Наличие:

  • Наличие этого товара, возможность и сроки поставки уточняйте у менеджера.

Заявка на консультацию по товару

Оставьте заявку, мы свяжемся в течение рабочего дня и подробно расскажем о товаре.

Форма отправляется
Контакты
  • 8 (861) 238-75-64
  • mailbox@tech-krd.ru
  • 350038, Краснодар, ул. Филатова, 15, 3 этаж
Оборудование
Информация
Профиль
Письмо в «Технологии общепита»
Напишите нам и мы с вами свяжемся.
Форма отправляется