Классификация холодильных шкафов Polair

О производителе

«Polair» — крупный отечественный производитель, работающий на рынке более 30 лет. Завод выпускает широкий ассортимент холодильного оборудования для предприятий общепита, торговли и медицинских учреждений.

О нашей терминологии

В каталоге компании «Технологии общепита» представлено более 60 моделей холодильных шкафов Polair.

Чтобы вам было проще сориентироваться в ассортименте, мы подготовили пояснения.

В наших статьях и на сайте мы придерживаемся следующей терминологии.

Всё оборудование этой категории мы называем холодильным, но разделяем его по температурным режимам:

• холодильное среднетемпературное;
• холодильное низкотемпературное;
• холодильное универсальное.

Такое деление помогает избежать путаницы, поскольку всё оборудование действительно охлаждает, но в разных температурных диапазонах.

Пример: мы не используем формулировку «шкаф морозильный», а пишем более корректно — «шкаф холодильный низкотемпературный».

Как расшифровать обозначения в моделях Polair

Отметим, что в этой статье мы не рассказываем о сериях шкафов, а сосредоточимсяна основных буквенно-цифровых обозначениях.

Пример № 1: Polair CM-105-S

• CM — шкаф холодильный среднетемпературный;
• 1 — односекционный шкаф;
• 05 — внутренний объём 500 литров;
• S — обозначение серии (в данном случае не разбираем).

Пример № 2: Polair DM-110Sd-S

• DM — шкаф среднетемпературный со стеклянными дверями;
• 1 — одна температурная секция;
• 10 — внутренний объём 1000 литров;
• Sd — сдвижные стеклянные двери.

Общая подсказка по обозначениям

Шкафы с глухими дверями.

по температурам:

• СМ — шкаф холодильный среднетемпературный (0...+6 °С)
• CV — шкаф холодильный универсальный (-5...+5 °С)
• СВ — шкаф холодильный низкотемпературный (не выше −18 °С)
• СС — шкаф холодильный комбинированный (с двумя изолированными отделениями: средне- и низкотемпературным).

по объёмам:

• 05— внутренний объем шкафа 500 л;
• 07— внутренний объем шкафа 700 л;
• 10 — внутренний объем шкафа 1000 л;
• 14 — внутренний объем шкафа 1400 л.

Шкафы со стеклянными дверями

По температурам (и по применяемости):

• DM — шкаф холодильный среднетемпературный (+1...+10 °С);
• DV — шкаф холодильный универсальный (-5...+5 °С);
• DB — шкаф холодильный низкотемпературный (-21...-18 °С)
• DW — шкаф для вина (+4...+18 °С)
• DP — шкаф для икры и пресервов (-8...0 °С)

По объёмам:

• 02— внутренний объем шкафа 200 л;
• 04— внутренний объем шкафа 400 л;
• 05— внутренний объем шкафа 500 л;
• 07— внутренний объем шкафа 700 л;
• 10 — внутренний объем шкафа 1000 л;
• 14 — внутренний объем шкафа 1400 л.

Итого

Теперь вы знаете, как читать обозначения в названиях холодильных шкафов Polair. Это поможет лучше сориентироваться в характеристиках, чтобы купить нужную вам модель.

В следующей статье мы расскажем о сериях шкафов Polair — Standard, Profi и других: чем они отличаются, для каких задач подходят и на что обратить внимание при выборе и покупке.