Шкаф расстоечный Unox XEKPT-10EU-C

Технические характеристики

Особенности

Количество дверей:

2
Количество уровней:

10
Формат расстоечной камеры:

шкаф
Тип установки:

напольная
Исполнение двери (крышки):

прозрачная
Формат противней:

600 × 400
Температурный режим, °C:

от 0 до 50
Расстояние между уровнями, мм:

68
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

1,2
Напряжение, В:

220

Опции

Для отложенной расстойки:

нет
Подсветка:

нет
Пароувлажнение:

есть
Подключение к водопроводу:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

45
Масса (с упаковкой), кг:

58
Габариты, мм:

800 × 792 × 886
Габариты в упаковке, мм:

880 × 970 × 1060

Описание

Шкаф расстоечный Unox XEKPT-10EU-C используется в общественном питании и торговле для расстойки тестовых заготовок. Во время процесса тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость.

Управление шкафом осуществляется с панели управления основного оборудования, так как он не имеет собственной панели управления. Модель рекомендуется использовать совместно с конвекционными печами BakerLux Shop.Pro Master, Touch и Led, имеющими ширину 800 мм.

Листы для выпечки не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Особенности

Оборудование изготовлено из нержавеющей стали;
поддон для воды;
стеклянная дверь с уплотнителем.

Дополнительные характеристики

Нагрузка на противень: до 5 кг;
температура подключаемой воды: 30 °C;
жесткость подключаемой воды: не более 35°f;
давление подключаемой воды: 150-600 кПа;
температура окружающей среды: от 5 до 35°C;
влажность окружающей среды: 70 %.

Совместимость

Конвекционная печь XEFT-03EU-ELDV;
конвекционная печь XEFT-03EU-ETDV;
конвекционная печь XEFT-03EU-ETRV;
конвекционная печь XEFT-03EU-ETLV;
конвекционная печь XEFT-03EU-EMRV;
конвекционная печь XEFT-03EU-EMLV;
конвекционная печь XEFT-04EU-ELDV;
конвекционная печь XEFT-04EU-ETDV;
конвекционная печь XEFT-04EU-ETRV;
конвекционная печь XEFT-04EU-ETLV;
конвекционная печь XEFT-04EU-EMRV;
конвекционная печь XEFT-04EU-EMLV;
конвекционная печь XEFT-06EU-ELRV;
конвекционная печь XEFT-06EU-ELLV;
конвекционная печь XEFT-06EU-ETRV;
конвекционная печь XEFT-06EU-ETLV;
конвекционная печь XEFT-06EU-EMRV;
конвекционная печь XEFT-06EU-EMLV;
конвекционная печь XEFT-10EU-ELRV;
конвекционная печь XEFT-10EU-ELLV;
конвекционная печь XEFT-10EU-ETRV;
конвекционная печь XEFT-10EU-ETLV;
конвекционная печь XEFT-10EU-EMRV;
конвекционная печь XEFT-10EU-EMLV.