Шкаф расстоечный Unox XEKPT-08EU-C

Технические характеристики

Особенности

Количество дверей:

2
Количество уровней:

8
Формат расстоечной камеры:

шкаф
Тип установки:

напольная
Исполнение двери (крышки):

прозрачная
Формат противней:

600 × 400
Температурный режим, °C:

50
Расстояние между уровнями, мм:

68
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

1,2
Напряжение, В:

220

Опции

Для отложенной расстойки:

нет
Подсветка:

нет
Пароувлажнение:

есть
Подключение к водопроводу:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

40
Масса (с упаковкой), кг:

53,1
Габариты, мм:

800 × 792 × 750
Габариты в упаковке, мм:

880 × 970 × 930

Описание

Шкаф расстоечный Unox XEKPT-08EU-C используется совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps (за исключением больших моделей и моделей с тележками) на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок. В процессе расстойки тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность.

Устройство выполнено из нержавеющей стали.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности, комплектация

Не имеет самостоятельной панели управления;
8 уровней;
стеклянная дверь с уплотнением;
поддон для воды.

Дополнительные характеристики

Нагрузка на противень: 5 кг;
температура подключаемой воды: 30°C;
жесткость подключаемой воды: 35° f;
давление подключаемой воды: 150-600 кПа;
температура окружающей среды: от 5 до 35 °C;
влажность окружающей среды не более 70 %.

Совместимость

Конвекционная печь XEFT-03EU-ELDV;
конвекционная печь XEFT-03EU-ETDV;
конвекционная печь XEFT-03EU-ETRV;
конвекционная печь XEFT-03EU-ETLV;
конвекционная печь XEFT-03EU-EMRV;
конвекционная печь XEFT-03EU-EMLV;
конвекционная печь XEFT-04EU-ELDV;
конвекционная печь XEFT-04EU-ETDV;
конвекционная печь XEFT-04EU-ETRV;
конвекционная печь XEFT-04EU-ETLV;
конвекционная печь XEFT-04EU-EMRV;
конвекционная печь XEFT-04EU-EMLV;
конвекционная печь XEFT-06EU-ELRV;
конвекционная печь XEFT-06EU-ELLV;
конвекционная печь XEFT-06EU-ETRV;
конвекционная печь XEFT-06EU-ETLV;
конвекционная печь XEFT-06EU-EMRV;
конвекционная печь XEFT-06EU-EMLV;
конвекционная печь XEFT-10EU-ELRV;
конвекционная печь XEFT-10EU-ELLV;
конвекционная печь XEFT-10EU-ETRV;
конвекционная печь XEFT-10EU-ETLV;
конвекционная печь XEFT-10EU-EMRV;
конвекционная печь XEFT-10EU-EMLV.