Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8Э (арт. 21000009818)

Шкаф расстоечный «Абат» (Чувашторгтехника) ШРТ-8Э используется для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.

Основной режим работы - расстойка при температуре 50 °С и влажности 50-70%.

Внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью.

Особенности

• Регулируемые по высоте ножки;
• поддон для воды;
• вмещает 8 противней;
• лоток для сбора конденсата.

Дополнительные характеристики

• Количество ТЭН-ов: 1 шт;
• расход электроэнергии для поддерживания температуры 40 °С: 0,6 кВч;
• время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С): 20 минут;
• объем воды, заливаемой воды в ванну: 3 дм³;
• уровень влажности в объеме шкафа: от 50 до 95 %;
• устанавливаемая конвекционная печь типа КЭП-4.