Печь подовая Unox XEBDC-01EU-C

Печь подовая Unox XEBDC-01EU-C предназначена для использования в сочетании с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель идеально подходит для приготовления разнообразных блюд и выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Управление устройством осуществляется с панели основного оборудования, так как она не имеет собственной панели управления. Для подключения к сети водоснабжения требуется вентиль диаметром 3/4 дюйма.

В комплект поставки входит набор «Starter Kit», который позволяет быстро приступить к работе. Листы для выпечки приобретаются отдельно.

Особенности, комплектация

• Корпус изготовлен из нержавеющей стали;
• под выполнен из шамотного камня;
• управляется от панели шкафа пекарского;
• пароувлажнение.

Дополнительные характеристики

• Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C;
• давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа;
• расстояние при установке:
• относительно стен, минимум: 50 мм;
• относительно другого оборудования:
• сбоку, минимум: 45 мм;
• сзади, минимум: 70 мм.
• температура окружающей среды: от 5 до 35 °C;
• влажность окружающей среды: не более 70 %.

Опции (заказываются отдельно)

• Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:
• XUC 061;
• XUC 062.
• подставка XWARC-00EF-H.

Совместимость

• Пароконвектомат XEBC-04EU-EPR;
• пароконвектомат XEBC-04EU-E1R;
• пароконвектомат XEBC-06EU-EPR;
• пароконвектомат XEBC-06EU-EPL;
• пароконвектомат XEBC-06EU-E1R;
• пароконвектомат XEBC-06EU-E1L;
• пароконвектомат XEBC-06EU-GPR;
• пароконвектомат XEBC-06EU-EPR-SP;
• пароконвектомат XEBC-10EU-EPR;
• пароконвектомат XEBC-10EU-E1R;
• пароконвектомат XEBC-10EU-E1L;
• пароконвектомат XEBC-10EU-GPR;
• пароконвектомат XEBC-10EU-EPR-SP.