Печь подовая Unox XEBDC-02EU-C

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

2
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип установки:

настольная
Исполнение двери (крышки):

со смотровым окном
Температурный режим, °C:

от 0 до 290
Кол-во камер (подов), шт:

1
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

5,7
Напряжение, В:

380

Опции

Подключение к водопроводу:

да
Наличие таймера:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

100
Масса (с упаковкой), кг:

114
Габариты, мм:

860 × 1150 × 502
Габариты в упаковке, мм:

970 × 1350 × 690

Описание

Печь подовая Unox XEBDC-02EU-C предназначена для использования в сочетании с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps на предприятиях общественного питания и торговли, а также в пекарнях и кондитерских.

Особенностью модели является отсутствие собственной панели управления, что позволяет управлять ею с помощью основного оборудования.

Для подключения печи к сети водоснабжения необходимо использовать вентиль размером 3/4 дюйма.

В комплект поставки входит набор «Starter Kit», который включает все необходимое для начала работы. Листы для выпечки не входят в комплект и приобретаются отдельно.

Особенности, комплектация

Возобновления прерванного цикла;
режим теплового шкафа «HOLD» для поддержания температуры приготовленной продукции;
режим непрерывного функционирования «INF»;
встроенная технология принудительного отвода влаги из рабочей камеры;
функция паропроизводства для быстрого насыщения камеры приготовления;
печь можно устанавливать в колонну;
единицы измерения температуры °C или °F;
максимальная теплоэффективность и безопасность при работе, двойное стекло на дверце;
наличие защитного температурного термостата;
встроенная в дверь LED-подсветка;
возможность создать до 30 пользовательских программ.

Дополнительные характеристики

Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C;
давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа;
высота камеры: 250 мм;
расстояние при установке:
относительно стен, минимум: 50 мм;
относительно другого оборудования:
сбоку, минимум: 45 мм;
сзади, минимум: 70 мм.
температура окружающей среды: от 5 до 35 °C;
влажность окружающей среды: не более 70 %.