Печь конвекционная Unox XFT193

Печь конвекционная Unox XFT193 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд. Модель оснащена галогеновой подсветкой и камерой с закругленными углами. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 4 нерегулируемые ножки и набор «Starter Kit». Совместимость с расстоечным шкафом XLT 193.

Режимы выпечки:

• Конвекция: от 30 до 260 °C.

Особенности:

• Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры;
• технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе;
• открывание двери вручную сверху вниз;
• реверсивные вентиляторы;
• визуализация оставшегося времени выпечки;
• небольшой вес конструкции;
• Панель управления Manual Humidity;
• Контактный переключатель двери.

Дополнительные характеристики:

• Регулировка времени приготовления: от 0 до 60 минут;
• расстояние при установке:
• Относительно стен, минимум: 50 мм;
• Относительно другого оборудования:
• Сбоку, минимум: 45 мм;
• Сзади, минимум: 70 мм;
• Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C;
• Влажность окружающей среды: не более 70 %;
• Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C;
• Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см;
• Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа.

Опции:

• Пароконденсатор XC 114;
• набор для подключения воды для нескольких печей XC 615;
• помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XC 665;
• комплект фильтр-системы:
• XC 215;
• XC 216;
• Клапан редукционный XC 606;
• Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое XC 646;
• Набор для адаптации направляющих:
• XC 630 (для GN 1/1);
• xC 675 (для 660х460 мм);
• Подставка с направляющими:
• XR 190;
• XR 608;
• XR 623.