Печь конвекционная Unox XFT193

Печь конвекционная Unox XFT193 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд.

Модель оснащена галогеновой подсветкой и камерой с закругленными углами. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 4 нерегулируемые ножки и набор «Starter Kit». Печь совместима с расстоечным шкафом XLT 193.

Режимы выпечки

• Конвекция: от 30 до 260 °C.

Особенности

• Tехнология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры;
• технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе;
• открывание двери вручную сверху вниз;
• реверсивные вентиляторы;
• визуализация оставшегося времени выпечки;
• небольшой вес конструкции;
• панель управления Manual Humidity;
• контактный переключатель двери.

Дополнительные характеристики

• Регулировка времени приготовления: от 0 до 60 минут;
• температура окружающей среды: от 5 до 35 °C;
• влажность окружающей среды: не более 70 %;
• максимальная температура подключаемой воды: 30 °C;
• максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см;
• давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа.

Опции

• Пароконденсатор XC 114;
• набор для подключения воды для нескольких печей XC 615;
• помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XC 665;
• комплект фильтр-системы: XC 215; XC 216;
• клапан редукционный XC 606;
• стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое XC 646;
• набор для адаптации направляющих: XC 630 (для GN 1/1); XC 675 (для 660 × 460 мм);
• подставки с направляющими: XR 190; XR 608; XR 623.