Печь конвекционная Unox XFT193

Электрическая печь; 380 В; 6,5 кВт; механическое управление; 4 уровня (75 мм между уровнями); противни 600 × 400 мм; темп. режим: 30–260 °C; настольная установка; пароувлажнение; подключение к водопроводу; габариты (ш × г × в): 770 × 800 × 509 мм; масса (без упаковки): 49 кг.

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

4
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип управления (варианты):

механическое
Формат противней:

600 × 400
Температурный режим, °C:

260
Расстояние между уровнями, мм:

75
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

6,5
Напряжение, В:

380

Опции

Встроенная мойка:

нет
Подключение к водопроводу:

да
Наличие таймера:

нет
Пароувлажнение:

есть
Помпа:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

49
Масса (с упаковкой), кг:

65
Габариты, мм:

800 × 770 × 509
Габариты в упаковке, мм:

880 × 970 × 670

Описание

Печь конвекционная Unox XFT193 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд.

Модель оснащена галогеновой подсветкой и камерой с закругленными углами. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 4 нерегулируемые ножки и набор «Starter Kit». Печь совместима с расстоечным шкафом XLT 193.

Режимы выпечки

Конвекция: от 30 до 260 °C.

Особенности

Tехнология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры;
технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе;
открывание двери вручную сверху вниз;
реверсивные вентиляторы;
визуализация оставшегося времени выпечки;
небольшой вес конструкции;
панель управления Manual Humidity;
контактный переключатель двери.

Дополнительные характеристики

Регулировка времени приготовления: от 0 до 60 минут;
температура окружающей среды: от 5 до 35 °C;
влажность окружающей среды: не более 70 %;
максимальная температура подключаемой воды: 30 °C;
максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см;
давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа.

Опции

Пароконденсатор XC 114;
набор для подключения воды для нескольких печей XC 615;
помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XC 665;
комплект фильтр-системы: XC 215; XC 216;
клапан редукционный XC 606;
стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое XC 646;
набор для адаптации направляющих: XC 630 (для GN 1/1); XC 675 (для 660 × 460 мм);
подставки с направляющими: XR 190; XR 608; XR 623.