Печь конвекционная Unox XEFT-10EU-ELRV

Электрическая печь; 380 В; 15,5 кВт; электронное управление; 10 уровней (75 мм между уровнями); противни 600 × 400 мм; темп. режим: 30–260 °C; 2 скорости вентилятора; настольная установка; пароувлажнение; подключение к водопроводу; реверс; габариты (ш × г × в): 800 × 811 × 952 мм; масса (без упаковки): 96 кг.

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

10
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип управления (варианты):

электронное
Формат противней:

600 × 400
Температурный режим, °C:

от 30 до 260
Расстояние между уровнями, мм:

75
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

15,5
Напряжение, В:

380

Опции

Встроенная мойка:

Нет
Подключение к водопроводу:

да
Наличие таймера:

нет
Пароувлажнение:

есть
Помпа:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

96
Масса (с упаковкой), кг:

111
Габариты, мм:

800 × 829 × 952
Габариты в упаковке, мм:

970 × 1060 × 1110

Описание

Печь конвекционная Unox XEFT-10EU-ELRV используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных блюд. Модель оснащена светодиодной подсветкой и камерой с закругленными углами. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

В комплект поставки входит набор «Starter Kit».

Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.

Режимы выпечки:

Конвекция: от 30 до 260 °C;
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C;
Предварительный разогрев: 260 °С.

Автоматическое программирование выпечки:

Сохранение до 99 программ пользователя;
12 быстрых программ;
3 шага выпекания.

Распределение воздушных потоков в камере:

Технология AIR.Maxi™:

Несколько вентиляторов с реверсивным движением;
2 скоростей воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором.

Управление климатом в камере:

Быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором;
Комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар.

Особенности:

Визуализация остаточного времени выпечки;
Непрерывная работа печи "INF";
Единица измерения температуры в °C или °F;
Ручной механизм для открытия справа налево;
Паронепроницаемая панель управления LED;
Термостат;
USB-разъем;
Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей;
Отсутствует слив и дренажное соединение;
Небольшой вес конструкции.

Дополнительные характеристики:

Расстояние при установке:

Относительно стен, минимум: 50 мм;
Относительно другого оборудования:

Сбоку, минимум: 45 мм;
Сзади, минимум: 70 мм;

Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C;
Влажность окружающей среды: не более 70 %;
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C;
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа.

Опции:

Вытяжной зонт;
Подставки;
Пароконденсатор XEKC-HCEH-M;
Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XHC 016;
Комплект фильтр-системы XHC 003;
Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое;
Комплект контейнеров для воды;
Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015;
Комплект колес XUC 012;
Комплект ножек для расстоечных шкафов XUC 045.