Фритюрница Dukers EF66

Фритюрница Dukers EF66 предназначена для жарки в масле с использованием специальных сетчатых корзин пищевых продуктов: чипсов, хвороста, рыбы, мяса, беляшей, пирожков, пончиков, овощей, котлет и других кулинарных изделий в большом количестве масла.

Применяется на предприятиях общественного питания разных форматов.

Особенности

• Электромеханическое управление;
• холодная зона;
• без крана для слива масла;
• аварийный термостат отключает прибор при температуре масла свыше 230 °C.

Дополнительные характеристики

• Размер корзин (без ручки): 180 × 210 × 100 мм;

Эксплуатационные требования

• Не загружайте больше 900 грамм продукта;
• не устанавливайте аппарат ближе 30 см от стен и другого оборудования;
• устанавливайте фритюрницу на огнеупорной поверхности;
• используйте только предназначенное для фритюра масло;
• вовремя меняйте масло во фритюрнице, использование отработанного масла повышает риск возгорания;
• не включайте фритюрницу если масло ниже отметки минимального уровня.

Больше советов по эксплуатации прибора вы найдёте в инструкции.