Вапо гриль (водяной гриль) Tatra TWG.47 / 700-я серия

Технические характеристики

Особенности

Борт:

есть
Серия оборудования:

700-я серия
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип установки:

настольная
Количество зон нагрева, шт:

1

Электричество

Мощность (электро), кВт:

3,75
Напряжение, В:

380

Опции

Газ-контроль:

нет
Поддон для крошек:

нет
Пьезоподжиг:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

31
Масса (с упаковкой), кг:

41
Габариты, мм:

400 × 760 × 415
Габариты в упаковке, мм:

500 × 900 × 600

Описание

Гриль Tatra TWG.47 / 700-я серия предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжарки мяса, рыбы и овощей.

Особенностью вапо-грилей является наличие ёмкости, расположенной под решёткой, в которую заливается вода.

Жир, стекающий с продукта в процессе приготовления, попадает в воду, не пригорает и не дымит. Испаряющаяся из емкости вода делает продукт более деликатным.

Модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Особенности:

Корпус из нержавеющей стали;
толщина столешницы 2 мм;
съемный контейнер для воды;
ручной залив и слив воды;
жарочная решетка из нержавеющей стали AISI 304 размером 266×415 мм;
решётка поднимается и фиксируется в поднятом положении для удобной очистки;
12 уровней мощности нагрева.