ID: 44394
Radax
(Россия)
233 192 ₽
- Наличие этого товара, возможность и сроки поставки уточняйте у менеджера.
Технические характеристики
Особенности
-
Количество уровней:5
-
Тип подключения / топливо:Электричество
-
Тип управления (варианты):электронное
-
Формат противней:600 × 400
-
Температурный режим, °C:от 30 до 260
-
Расстояние между уровнями, мм:106
Электричество
-
Напряжение, В:380
Опции
-
Встроенная мойка:автоматическая
-
Пароувлажнение:есть
-
Помпа:нет
-
Подключение к водопроводу:есть
-
Таймер:есть
Габариты
-
Масса (без упаковки), кг:98
-
Габариты, мм:987 × 916 × 834
Описание
Хлебопекарная печь Radax BLOK BL05DGCLU предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Обеспечивает равномерное пропекание, хорошее поднятие теста и точный контроль температуры. Рекомендуется для использования в торговых сетях и пекарных цехах с интенсивной загрузкой.
Режимы приготовления и пароувлажнения:
- конвекционный режим — рабочая температура от +30 °C до +260 °C;
- паровой режим для автоматической подачи пара в диапазоне температур +30 °C...+260 °C;
- система X ECOSYSTEM — автономная система подачи воды и пара;
- система X DRY для удаление лишней влаги;
- регулировка влаги Digital.
Автоматическая готовка:
- автоматическая ночная готовка — программа приготовления с отложенным стартом для работы в нерабочие часы;
- x PREHEATING — интеллектуальная система предварительного нагрева с учётом требуемой температуры и массы продукта;
- циклическое приготовление ;
- 100 пользовательских программ с возможностью настройки параметров и сохранения рецептов;
- 10 скоростей вентиляторов для точной настройки циркуляции воздуха в камере под разные типы изделий.
Другие функции и особенности:
- система лёгкой очистки внутреннего стекла;
- x SAFE — двойное остекление из закаленного стекла;
- цифровая регулировка инжекции воды;
- двунаправленный реверсивный вентилятор;
- подсветка;
- uSB-порт;
- wi-Fi;
- lCD экран;
- книга рецептов на 250 программ;
- 10 циклов приготовления в программе;
- быстрый старт.
Совместимость с фирменными аксессуарами:
- с вытяжкой KG86MWFSPC5;
- с тележкой на колёсах RS9374H9SPC4;
- с подставками RS9880H8S, RS9880H7S.
ID: 44394
Radax
(Россия)
233 192 ₽
- Наличие этого товара, возможность и сроки поставки уточняйте у менеджера.
