Пароконвектомат Apach AP40QM

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

40
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип управления (варианты):

электромеханическое
Способ образования пара:

инжектор
Тип гастроёмкостей:

GN 2/1 / GN 1/1
Температурный режим, °C:

от 30 до 260
Расстояние между уровнями, мм:

66
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

43,6
Напряжение, В:

380

Опции

Термощуп:

есть
Подключение к водопроводу:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

290
Масса (с упаковкой), кг:

310
Габариты, мм:

1051 × 1248 × 1887
Габариты в упаковке, мм:

1160 × 1350 × 2100

Описание

Apach AP40QM — это профессиональный пароконвектомат, предназначенный для высокоточной термообработки продуктов в ресторанах, столовых и пекарнях. Обеспечивает равномерное приготовление благодаря сочетанию пара и конвекции, позволяя сохранять вкус, текстуру и полезные свойства ингредиентов. Удобное электромеханическое управление делает эксплуатацию простой и интуитивно понятной. Прочный корпус из нержавеющей стали гарантирует долговечность, а оптимальная вместимость позволяет работать с большим объёмом продукции.

Тележка 40 GN1/1-20 GN2/1 в комплекте.

Особенности

Открывание двери в левую сторону;
инжекторный способ образования пара.

Дополнительные характеристики

Количество ламп: 2;
количество скоростей вентилятора: 2.