Печь конвейерная Zanolli Synthesis 08/50 E / MC DIG / с подставкой

Конвейерная печь Zanolli Synthesis 08/50 E / MC DIG / с подставкой предназначена не только для приготовления традиционной пиццы, но и для выпечки тостов, багетов и хлеба, а также лазаньи.

В основе работы печи лежит принцип приготовления пищи с помощью потоков горячего воздуха, которые принудительно подаются на конвейер с верхней и нижней сторон по всей длине рабочей камеры.

Благодаря принудительному нагнетанию воздуха можно точно регулировать температуру в разных частях печи. После контакта с продуктом воздух выводится из камеры через боковые отверстия.

Конвейер движется в одном направлении относительно панели управления — справа налево.

Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали.

В комплект поставки входит подставка.

Особенности

• Энергоэффективность;
• 10 настраиваемых режимов выпечки;
• датчик в центре камеры обеспечивает оптимальный контроль температуры;
• усовершенствованная система изоляции камеры;
• минимальный уровень шума;
• наличие колёс;
• быстрый набор заданной температуры для выпечки;
• возможность независимой регулировки нагрева сверху и снизу;
• функция программируемого включения печи дважды в день.

Дополнительные характеристики

• Внутренний размер камеры: 500 × 850 × 100 мм;
• производительность: от 50 до 60 пицц в час.