Печь конвейерная Zanolli Synthesis 08/50 E / MC DIG / с подставкой

Технические характеристики

Особенности

Диаметр пиццы, см:

30
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип установки:

Напольная
Исполнение двери (крышки):

со смотровым окном
Тип управления (варианты):

электронное
Температурный режим, °C:

от 50 до 320
Производительность, шт/час:

60
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

14,2
Напряжение, В:

380

Опции

Газ-контроль:

нет
Конвекция:

есть
Пьезоподжиг:

нет
Таймер:

нет
Реверс:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

215
Масса (с упаковкой), кг:

272
Габариты, мм:

1260 × 1750 × 490
Габариты в упаковке, мм:

1450 × 2050 × 675

Описание

Конвейерная печь Zanolli Synthesis 08/50 E / MC DIG / с подставкой предназначена не только для приготовления традиционной пиццы, но и для выпечки тостов, багетов и хлеба, а также лазаньи.

В основе работы печи лежит принцип приготовления пищи с помощью потоков горячего воздуха, которые принудительно подаются на конвейер с верхней и нижней сторон по всей длине рабочей камеры.

Благодаря принудительному нагнетанию воздуха можно точно регулировать температуру в разных частях печи. После контакта с продуктом воздух выводится из камеры через боковые отверстия.

Конвейер движется в одном направлении относительно панели управления — справа налево.

Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали.

В комплект поставки входит подставка.

Особенности

Энергоэффективность;
10 настраиваемых режимов выпечки;
датчик в центре камеры обеспечивает оптимальный контроль температуры;
усовершенствованная система изоляции камеры;
минимальный уровень шума;
наличие колёс;
быстрый набор заданной температуры для выпечки;
возможность независимой регулировки нагрева сверху и снизу;
функция программируемого включения печи дважды в день.

Дополнительные характеристики

Внутренний размер камеры: 500 х 850 х 100 мм;
производительность: от 50 до 60 пицц в час.