Шкаф шоковой заморозки Kayman Shockwind ШШЗ-5

Температурный режим и время: цикла заморозки, до: -18 °C (25 кг за 240 мин); цикла охлаждения, до: +3 °C (12 кг за 90 мин); объём: 130 л; корпус из нержавеющей стали; 5 уровней под гастроёмкости GN 1/1 (или противни 600 × 400 мм); расстояние между уровнями: 60 мм; 220 В; 80 Вт; 800 × 800 × 910 мм; 90 кг.

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

5
Наличие замка:

нет
Тип оттайки:

автоматическая
Тип термостата:

электронный
Холодильный агрегат:

встроенный
Тип гастроёмкостей:

GN 1/1
Формат противней:

600 × 400
Температурный режим цикла охлаждения, °C:

от 3 до 90
Цикл охлаждения, мин:

90
Производительность цикла охлаждения, кг:

20
Температурный режим цикла заморозки, °C:

от -18 до 90
Цикл заморозки, мин:

240
Производительность цикла заморозки, кг:

12
Расстояние между уровнями, мм:

60
Объём, л:

130
Материал корпуса:

нержавеющая сталь
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

0,8
Напряжение, В:

220

Опции

Наличие колес:

нет
Подсветка:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

90
Масса (с упаковкой), кг:

100
Габариты, мм:

800 × 800 × 910
Габариты в упаковке, мм:

875 × 885 × 1100

Описание

Шкаф шоковой заморозки Kayman Shockwind ШШЗ-5 — профессиональное оборудование для быстрого охлаждения и заморозки продуктов, предназначенное для ресторанов, пекарен, кафе и предприятий пищевой промышленности. Он гарантирует сохранение качества, вкуса и текстуры продуктов благодаря минимизации образования крупных кристаллов льда.

Цельнозаливной корпус выполнен из нержавеющей стали. В комплект поставки входят 5 полок.

Особенности

Динамическое охлаждение;
нижнее расположение агрегата;
предусмотрен клапан Шредера;
регулируемые опоры;
легкосъемные вертикальные стойки и направляющие для полок;
автоматическая оттайка ТЭНами с системой испарения конденсата;
в конструкции поддона есть радиусные гибы, которые позволяют более эффективно использовать пространство;
занимает меньшую площадь на полу;
глухая дверь с доводчиком.

Дополнительные характеристики

Длина шнура: 4,5 м.