Температурный режим и время: цикла заморозки, до: -18 °C (12 кг за 240 мин); цикла охлаждения, до: +3 °C (20 кг за 90 мин); объём: 120 л; корпус из нержавеющей стали; 6 уровней под гастроёмкости GN 1/1 (или противни 600 × 400 мм); расстояние между уровнями: 50 мм; 220 В; 880 Вт; 800 × 800 × 900 мм; 132 кг.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR 6-L предназначен для предприятий общественного питания и торговли. Оборудование обеспечивает быстрое охлаждение и заморозку различных продуктов, прошедших тепловую обработку, при этом сохраняя их первоначальные свойства.
Устройство рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 40 °С, что делает его идеальным для использования в различных условиях.