Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10M

Температурный режим и время: цикла заморозки, до: -18 °C (28 кг за 240 мин); цикла охлаждения, до: +3 °C (40 кг за 90 мин); объём: 196 л; 10 уровней под гастроёмкости GN 1/1; расстояние между уровнями: 63 мм; колёса; 220 В; 980 Вт; 800 × 800 × 1515 мм; 160 кг.

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

10
Наличие замка:

нет
Тип оттайки:

ручная
Тип термостата:

электронный
Холодильный агрегат:

встроенный
Тип гастроёмкостей:

GN 1/1
Формат противней:

600 × 400
Температурный режим цикла охлаждения, °C:

от 3 до 70
Цикл охлаждения, мин:

90
Производительность цикла охлаждения, кг:

40
Температурный режим цикла заморозки, °C:

от -18 до 70
Цикл заморозки, мин:

240
Производительность цикла заморозки, кг:

28
Расстояние между уровнями, мм:

63
Объём, л:

196
Материал корпуса:

нержавеющая сталь
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

0,98
Напряжение, В:

220

Опции

Наличие колес:

есть
Подсветка:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

160
Масса (с упаковкой), кг:

170
Габариты, мм:

800 × 800 × 1515
Габариты в упаковке, мм:

870 × 870 × 1530

Описание

Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10M — это профессиональное оборудование для быстрой заморозки и охлаждения продуктов, идеально подходящее для ресторанов, пекарен, кафе и других предприятий общественного питания. Устройство помогает сохранить свежесть, текстуру и питательные свойства продуктов, что особенно важно для соблюдения стандартов качества и санитарных норм.

Модель не предназначена для загрузки горячих продуктов сразу из печи.

В комплект входит термощуп, позволяющий контролировать температуру внутри продукта.

Особенности

Тип охлаждения: вентиляция;
корпус из нержавеющей стали;
ручная оттайка;
электронная панель управления;
динамическое охлаждение;
контроллер: Dixell;
автоматическое испарение воды;
принудительный обдув камеры;
нижнее расположение агрегата;
наличие колёс.

Дополнительные характеристики

Температура окружающей среды: +12 ... +32 °С;
хладагент: R404a;
толщина термоизоляции: 70 мм;
глубина гастроемкости: 40 мм.