Пароконвектомат Apach AP6.23NDC Compact

530 × 721 х 755 мм; 380 В; 5,3 кВт; 80 кг; инжекционный; электронное управление; автоматическая мойка; термощуп; 6 уровней; температурный режим: 30…260 °C ; вместимость: 6х GN 2/3 глубиной 40 мм / 4х GN 2/3 глубиной 65 мм; корпус из нержавеющей стали; открывание двери: справа налево.

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

6
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип управления (варианты):

электронное
Способ образования пара:

инжектор
Тип гастроёмкостей:

GN 2/3
Формат противней:

352 × 325 / 329 × 300
Температурный режим, °C:

от 0 до 260
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

5,3
Напряжение, В:

380

Опции

Встроенная мойка:

автоматическая
Термощуп:

есть
Подключение к водопроводу:

есть

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

80
Масса (с упаковкой), кг:

85
Габариты, мм:

721 × 530 × 755
Габариты в упаковке, мм:

940 × 630 × 930

Описание

Пароконвектомат Apach AP6.23NDC Compact используется для предприятий общественного питания и торговли. С помощью устройства можно обжаривать, готовить на пару, бланшировать, запекать и выполнять другие виды тепловой обработки продуктов.

Модель оснащена цифровой панелью управления, левосторонней дверью, термощупом, автомойкой и вентилятором, что обеспечивает удобство в использовании.

Режимы приготовления

Конвекция от 30 до 280 °C;
пар от 35 до 130 ºС;
технология нового поколения для полностью автономной подачи влаги и пара и поддержания их оптимального уровня от 30 до 260 °C;
инновационная система удаления лишней влаги от 30 до 280 °C .

Особенности

Новая цифровая панель;
гастроемкости в комплект не входят.

Дополнительные характеристики

Вместимость: 6х GN 2/3 глубиной 40 мм / 4х GN 2/3 глубиной 65 мм;
количество скоростей вентилятора: 5.