Пароконвектомат Radax Turgenev TR06M0L

Пароконвектомат Radax Turgenev TR06M0L подходит для приготовления разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Особенностью данной модели является левосторонняя герметично запираемая дверь с двойным остеклением и удобной рукояткой. Панель управления оснащена круговыми поворотными терморегуляторами и светодиодными лампами индикации, что делает процесс управления простым и интуитивно понятным. 

Пароконвектомат используется совместно с вытяжным зонтом Radax KG53MWF2.

Рекомендуется приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Режимы приготовления

• Конвекция от 30 до 280 °C;
• пар от 35 до 130 ºС;
• технология нового поколения для полностью автономной подачи влаги и пара и поддержания их оптимального уровня от 30 до 260 °C;
• инновационная система удаления лишней влаги от 30 до 280 °C .

Особенности

• Распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двунаправленной вентиляции для однородного выпекания;
• эффективная система изоляции и тепловой защиты;
• система легкой очистки внутреннего стекла;
• встроенное светодиодное освещение камеры;
• эргономичный и эстетический дизайн.

Дополнительные характеристики

• Вместимость / расстояние между лотками GN 1/1:
  • высота 40 мм: 6 шт. / 49 мм;
  • высота 65 мм: 4 шт. / 69 мм.

Опции (заказывается отдельно)

• Выбор стороны открывания при размещении заказа;
• модульная совместимость для возможности компактного штабелирования моделей серии и другого оборудования производства Radaх, оптимизации рабочего пространства, времени и энергозатрат;
• конденсационная вытяжка KG10W;
• подставки:
  • RS5361H30X 300 мм;
  • rS5361H50S 500 мм с секцией для 3 лотков GN 2/3;
  • rS5361H50X 500 мм;
  • rS5361H80S 800 мм с секцией для 7 лотков GN 2/3;
  • rS5361H80X 800 мм.