Пароконвектомат Tatra TC12M1L

826 × 867 х 1268 мм; 380 В; 15,7 кВт; 60 кг; инжекционный; три вентилятора; таймер на 120 минут; подключение к водопроводу; электромеханическое управление; 12 уровней; расстояние между уровнями: 70 мм; температурный режим: 30…280 °C; тип гастроемкостей: универсальный GN 1/1, противни 600×400 мм; корпус из нержавеющей стали; дверца из закаленного двойного стекла.

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

12
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип управления (варианты):

электромеханическое
Способ образования пара:

инжектор
Тип гастроёмкостей:

GN 1/1
Формат противней:

600 × 400
Температурный режим, °C:

от 0 до 280
Расстояние между уровнями, мм:

70
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

15,7
Напряжение, В:

380

Опции

Встроенная мойка:

нет
Термощуп:

нет
Подключение к водопроводу:

есть

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

131
Масса (с упаковкой), кг:

150
Габариты, мм:

867 × 826 × 1268
Габариты в упаковке, мм:

925 × 970 × 1405

Описание

Пароконвектомат Tatra TC12M1L используется для предприятий общественного питания и торговли. С помощью устройства можно осуществлять обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и другие виды тепловой обработки продуктов.

Модель оснащена электромеханической панелью управления и тремя реверсивными вентиляторами, что обеспечивает равномерное распределение тепла внутри рабочей камеры. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали, а двойная дверь – из закаленного стекла, что гарантирует безопасность и эстетичность.

Листы для выпечки не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Рекомендуется дополнительно приобрести и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Режимы приготовления

Ручные режимы приготовления:
- конвекция: от 30 до 280 °С;
- комбинированный режим конвекция + пар: от 30 до 230 °С;
- приготовление на пару: от 35 до 130 °С.

Особенности

Реверсивные моторы вентиляторов;
режим бесконечного времени приготовления;
таймер на 120 мин;
ручная регулировка открытия вытяжной трубы;
подсветка галогеновой лампой;
двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки.

Дополнительные характеристики

Количество скоростей вентиляторов: 1.