ID: 43811
Tatra
(Турция)
524 933 ₽
- Наличие этого товара, возможность и сроки поставки уточняйте у менеджера.
Технические характеристики
Особенности
-
Количество уровней:7
-
Тип подключения / топливо:Электричество
-
Тип управления (варианты):электронное
-
Способ образования пара:инжектор
-
Тип гастроёмкостей:GN 1/1
-
Формат противней:600 × 400
-
Температурный режим, °C:от 30 до 260
-
Расстояние между уровнями, мм:70
-
Официальная гарантия, дн.:365
Электричество
-
Мощность (электро), кВт:12,5
-
Напряжение, В:380
Опции
-
Встроенная мойка:нет
-
Подключение к водопроводу:да
-
Термощуп:нет
Габариты
-
Масса (без упаковки), кг:90
-
Масса (с упаковкой), кг:102
-
Габариты, мм:777 × 729 × 942
-
Габариты в упаковке, мм:910 × 865 × 1050
Описание
Пароконвектомат Alphatech Icon ICET071E из серии Icon предназначен для выпечки хлебобулочных изделий, а также для приготовления различных блюд и полуфабрикатов в условиях предприятий общественного питания и торговли.
Модель оснащена электронным управлением, что обеспечивает удобство в использовании. Два скоростных вентилятора с автореверсом гарантируют равномерное приготовление блюд.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Режимы приготовления
- Автоматический с 95 программами приготовления в памяти;
- программируемый с сохранением в памяти до 99 программ с 9 этапами с присвоением названия;
- ручные режимы:
- конвекция: от 30 до 260 °C;
- пар: от 30 до 130 °C;
- комбинированный: от 30 до 260 °C.
Особенности
- Системы контроля:
- автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере;
- контроль и оптимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры с устранением колебаний;
- автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии;
- система самодиагностики для проверки исправности оборудования перед началом работы с звуковым сигналом;
- системы управления;
- буквенно-цифровой дисплей высокого разрешения HVS для отображения значений температуры, функции Autoclima и времени;
- цветной ЖК-дисплей с диагональю 2,4″;
- кнопка для управления программами и циклами приготовления со светодиодным индикатором;
- рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора;
- USB-порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания программ приготовления.
- автоматическое управление вентилированием рабочей камеры;
- открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора;
- дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности;
- внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки;
- регулируемые петли двери для оптимальной герметичности;
- идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией;
- светодиодное освещение варочной камеры с таймером;
- защита от влаги: IPX3.
Дополнительные характеристики
- Количество скоростей вентиляторов: 2.
Опции
- Система автоматической мойки LCS;
- ISC04 - четырехточечный термощуп D3 мм.
ID: 43811
Tatra
(Турция)
524 933 ₽
- Наличие этого товара, возможность и сроки поставки уточняйте у менеджера.
