Пароконвектомат пекарский Tatra TB06M1L

Пароконвектомат пекарский Tatra TB06M1L используется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Модель оснащена электромеханической панелью управления и двумя реверсивными вентиляторами, что обеспечивает равномерное распределение тепла по всей камере.

Корпус и камера пароконвектомата выполнены из нержавеющей стали, а двойная дверь изготовлена из закаленного стекла, обеспечивая безопасность и прозрачность процесса.

Листы для выпечки не входят в комплект поставки и их необходимо приобретать отдельно.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности

• Ручные режимы приготовления:
  • конвекция: от 30 до 280 °С;
  • комбинированный режим конвекция + пар: от 30 до 230 °С;
  • приготовление на пару: от 35 до 130 °С.
• режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата);
• таймер на 120 мин;
• ручная регулировка открытия вытяжной трубы;
• подсветка галогеновой лампой;
• закаленное стекло двери с системой легкой очистки.

Дополнительные характеристики

• Количество скоростей вентиляторов: 1.