Пароконвектомат Tatra TC05D2CL

Пароконвектомат Tatra TC05D2CL предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Модель оснащена электронной панелью управления и 2 реверсивными вентиляторами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверь – из закаленного стекла.

Листы для выпечки не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Функции

• Предварительный нагрев;
• приготовление по термощупу;
• приготовление в режиме Delta T;
• быстрое охлаждение камеры;
• готовка в ночное время.

Особенности

• Ручные режимы приготовления:
  • конвекция: от 30 до 260 °С;
  • комбинированный режим конвекция + пар: от 30 до 230 °С;
  • приготовление на пару: от 35 до 130 °С.
• память на 99 программ до 4 этапов приготовления;
• в комплект поставки входит термощуп;
• реверсивные моторы вентиляторов;
• инновационный дизайн камеры;
• режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата);
• 3 программы автоматической мойки: легкая, средняя, интенсивная;
• режим ополаскивания без моющего средства;
• электронная регулировка впрыска воды;
• ручная регулировка открытия вытяжной трубы;
• подсветка галогеновой лампой;
• закаленное стекло двери с системой легкой очистки.

Дополнительные характеристики

• Количество скоростей вентиляторов: 2.