Пароконвектомат пекарский Tatra TB10D20L

Пароконвектомат пекарский Tatra TB10D20L используется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Модель оснащена электронной панелью управления, что обеспечивает удобство и простоту в использовании. Три реверсивных вентилятора создают оптимальный воздушный поток.

Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали, а двойная дверь из закаленного стекла обеспечивает безопасность и обзор.

Термощуп и листы для выпечки не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Функции

• Предварительный нагрев;
• быстрое охлаждение камеры;
• готовка в ночное время.

Особенности

• Ручные режимы приготовления:
  • конвекция: от 30 до 260 °С;
  • комбинированный режим конвекция + пар: от 30 до 230 °С;
  • приготовление на пару: от 35 до 130 °С.
• память на 99 программ до 4 этапов приготовления;
• реверсивные моторы вентиляторов;
• инновационный дизайн камеры;
• режим бесконечного времени приготовления;
• ручная регулировка открытия вытяжной трубы;
• электронная регулировка впрыска воды;
• подсветка галогеновой лампой;
• закаленное стекло двери с системой легкой очистки.

Дополнительные характеристики

• Количество скоростей вентиляторов: 2.