Миксер планетарный Rollmatic B40Р

Миксер планетарный Rollmatic B40Р применяется на предприятиях общественного питания, торговли, пекарен и кондитерских для приготовления различных видов теста жидкой консистенции, таких как белковое, заварное, дрожжевое и бисквитное. Также прибор можно использовать для создания пюре, майонеза, соусов и взбитых сливок.

Устройство оснащено электромеханической панелью управления.

Основные детали, такие как венчик и шестерня, выполнены из стали, колпак — из анодированного алюминия, а верхняя крышка — из окрашенной стали.

В комплектацию входят дежа из нержавеющей стали, венчик, лопатка, спираль, защитная крышка из пластика.

Особенности

• Дежа опрокидывается к оператору для упрощения извлечения продукта и открепления чаши, даже если установлены комплектующие;
• привод в масляной ванне;
• воронка для добавления ингредиентов;
• регулировка скорости с помощью инвертора;
• поднятие дежи ручным рычагом.

Дополнительные характеристики

• Скорость движения насадки вокруг дежи: 36-123 об/мин;
• скорость движения насадки вокруг своей оси: 124-411 об/мин.

Опции (заказывается отдельно)

• Электронная клавиатура со 100 рабочими программами, каждая из которых состоит из 5 шагов с определением длительности программы, рабочей скорости и перерывов.