920 × 470 × 1180 мм; 12 кВт; 380 В; 95 кг; одна ванна объёмом 24 л; электромеханическое управление; температурный режим: 50 … 300 °С; корпус из нержавеющей стали.
Фритюрница под давлением Hurakan HKN-EPF24M предназначена для приготовления различных блюд во фритюре для малых и средних предприятий быстрого питания.
Для жарки в данном оборудовании используется специальная сетчатая корзина. Приготовление под давлением во фритюре сохраняет вкус продукта и позволяет готовить разные блюда на одном масле.