Фритюрница Apach APFE-77P/PL / 700-я серия

Напольная; на закрытой подставке; две ванны объёмом 13 л каждая; электромеханическое управление; холодная зона; температурный режим: 90...190 °С; кран для слива; в комплект входят корзины с крышками; корпус из нержавеющей стали; 380 В; 18 кВт; 700 × 700 × 850 мм; 63 кг.

Технические характеристики

Особенности

Кол-во ванн:

2
Кол-во корзин:

2
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип установки:

Напольная
Температурный режим, °C:

от 90 до 190
Объём ванны, л:

13
Материал корпуса:

нержавеющая сталь
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

18
Напряжение, В:

380

Опции

Газ-контроль:

нет
Наличие сливного крана:

да
Пьезоподжиг:

нет
Холодная зона:

есть
Таймер:

нет

Комплектация

Наличие крышки:

да

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

63
Масса (с упаковкой), кг:

72
Габариты, мм:

700 × 700 × 850
Габариты в упаковке, мм:

830 × 770 × 1130

Описание

Фритюрница Apach APFE-77P/PL / 700-ой серии предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли. Можно использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Модель оснащена удобной электромеханической панелью управления и закрытой подставкой с регулируемыми по высоте ножками.

Одной из особенностей этой фритюрницы является наличие холодной зоны, которая позволяет увеличить время использования масла и тем самым сократить расходы на его замену.

Корпус, ванна, рабочая поверхность, панель управления и вытяжная решётка изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Боковые и задняя панели выполнены из нержавеющей стали AISI 430. Корзина изготовлена из хромированной стальной проволоки. Нагревательный элемент, фильтр и крышка корзины также изготовлены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят две корзины с крышками.

Особенности

Поворотный на 90° нагревательный элемент, что упрощает чистку оборудования;
термостат безопасности защищает ТЭН от перегорания;
фиксатор для корзин с готовой продукцией;
контейнер с фильтром для сбора масла;
может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Дополнительные характеристики

Размер ванны: 280 × 340 × 200 мм.