Фритюрница Apach APFE-77T/PL / 700 серия

700× 700 × 250 мм; 380 В; 18 кВт; 40 кг; две ванны объёмом 12 л каждая; электромеханическое управление; холодная зона; температурный режим: 90…190 °С; в комплект входят корзины с крышками; корпус из нержавеющей стали.

Технические характеристики

Особенности

Кол-во ванн:

2
Кол-во корзин:

2
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип установки:

настольная
Температурный режим, °C:

от 90 до 190
Объём ванны, л:

12
Материал корпуса:

нержавеющая сталь
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

18
Напряжение, В:

380

Опции

Газ-контроль:

нет
Крышка:

есть
Пьезоподжиг:

нет
Холодная зона:

есть
Таймер:

нет
Кран для слива:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

40
Масса (с упаковкой), кг:

43
Габариты, мм:

700 × 700 × 250
Габариты в упаковке, мм:

830 × 780 × 630

Описание

Фритюрница Apach APFE-77T/PL / 700 серия используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд в масле.

Модель оснащена удобной электромеханической панелью управления.

Одной из особенностей этой фритюрницы является наличие холодной зоны, которая позволяет увеличить время использования масла и тем самым сократить расходы на его замену.

Корпус, ванна, рабочая поверхность, панель управления и вытяжная решётка изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Боковые и задняя панели выполнены из нержавеющей стали AISI 430. Корзина изготовлена из хромированной стальной проволоки. Нагревательный элемент, фильтр и крышка корзины также изготовлены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 2 корзины с крышками.

Особенности

Поворотный на 90° нагревательный элемент, что упрощает чистку оборудования;
термостат безопасности защищает ТЭН от перегорания;
фиксатор для корзин с готовой продукцией;
контейнер с фильтром для сбора масла;
может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Дополнительные характеристики

Размер ванны: 280 х 340 х 240 мм.