Чебуречница электрическая Kayman ЧЭ-4 А

Чебуречница электрическая Kayman ЧЭ-4 А используется на малых и средних предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для приготовления чебуреков и других блюд, требующих жарки во фритюре.

Основное отличие чебуречницы от обычной фритюрницы заключается в наличии специального поддона, который позволяет стекать маслу обратно в ванну.

Модель состоит из фритюрной ванны и двух блоков управления, включающих ТЭН и терморегулятор.

Корпус и ТЭН выполнены из пищевой нержавеющей стали.

В комплект поставки входит удобный кулинарный пинцет, который поможет легко переворачивать и доставать готовые чебуреки.

Особенности

• На борту ванны есть специальный поддон с отверстиями для слива масла;
• электромеханическое управление;
• ТЭН имеет оптимальную форму и электромощность, что позволяет сохранять качество фритюра в течение всей рабочей смены;
• маркировка уровня масла (max и min);
• съемный блок управления для легкого обслуживания устройства;
• над ТЭНом установлена защитная нержавеющая решётка, которая предотвращает контакт изделий с ТЭНом.

Дополнительные характеристики

• Производительность: от 36 до 40 шт/час;
• время разогрева до 190 °С: 25 мин;
• время приготовления 1 чебурека: от 6 до 7 мин.