Чебуречница электрическая Kayman ЧЭ-2 А

Чебуречница электрическая Kayman ЧЭ-2 А используется на малых и средних предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для приготовления чебуреков и других блюд, требующих жарки во фритюре.

Основное отличие чебуречницы от обычной фритюрницы заключается в наличии специального поддона, который позволяет стекать маслу обратно в ванну.

Модель состоит из ёмкости для фритюра и блока управления, который включает в себя нагревательный элемент (ТЭН) и терморегулятор.

Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали.

В комплект поставки входит удобный кулинарный пинцет, который поможет легко переворачивать и доставать готовые чебуреки.

Особенности

• На борту ванны есть специальный поддон с отверстиями для слива масла;
• электромеханическое управление;
• тЭН имеет оптимальную форму и электромощность, что позволяет сохранять качество фритюра в течение всей рабочей смены;
• маркировка уровня масла (max и min);
• поддон для готовой продукции;
• съемный блок управления для легкого обслуживания устройства;
• над ТЭНом установлена защитная нержавеющая решётка, которая предотвращает контакт изделий с ТЭНом.

Дополнительные характеристики

• Производительность: от 16 до 20 шт./час;
• время разогрева до 190°С: 25 мин.