г. Краснодар, ул. Филатова, 15, 3 этаж, оф. 9. Пн–пт, с 8 до 17.
Главная / Оборудование / Тепловое / Термостаты «Sous Vide» /

Термостат погружной Tatra TSV2

Погружной; максимальный объём воды для циркуляции: 50 л; температурный режим: 10–95 °C; 220 В; 1,1 кВт; 120 × 145 × 340 мм; 3,7 кг.

ID: 43472
Tatra ()
58 799 ₽
  • в Краснодаре: достаточно;
  • в Москве: много;
  • на других складах: много;
  • в поставках: достаточно;
  • дата ближайшей поставки: 2025-07-09.

Технические характеристики

Особенности

  • Объём воды, л: 
     50
  • Тип термостата: 
     погружной
  • Тип управления (варианты): 
     электронное
  • Температурный режим, °C: 
     от 10 до 95
  • Материал корпуса: 
     нержавеющая сталь
  • Официальная гарантия, дн.: 
     365

Электричество

  • Мощность (электро), кВт: 
     2
  • Напряжение, В: 
     220

Опции

  • Гастроёмкости в комплекте: 
     нет
  • Кран для слива: 
     нет

Габариты

  • Масса (без упаковки), кг: 
     3,7
  • Масса (с упаковкой), кг: 
     4,6
  • Габариты, мм: 
     120 × 145 × 340
  • Габариты в упаковке, мм: 
     175 × 260 × 415

Описание

Термостат погружной Tatra TSV2 используется для приготовления различных блюд по технологии Sous Vide в заведениях общественного питания и торговли.

Оборудование имеет электронную панель управления с дисплеем, на котором отображается текущая температура и время приготовления.

Таймер на 72 часа, зажим для крепления к ёмкости, ручка для переноски и циркуляционная помпа, которая поддерживает заданную температуру по всему объёму ёмкости.

Корпус и защитный кожух устройства изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и надёжность устройства.

Этапы работы технологии Sous Vide

  • Подготовка сырья;
  • вакуумная упаковка;
  • приготовление в вакууме;
  • шоковое охлаждение;
  • маркировка пакета с содержащейся информацией;
  • хранение;
  • разогрев (регенерация).

Особенности

  • Передняя панель с защитой от брызг воды;
  • функция блокировки кнопок на панели управления;
  • визуальное и звуковое предупреждение об ошибках;
  • винтовой тип крепления;
  • автоматический перезапуск при внезапном отключении или перебоях с питанием;
  • поплавковый датчик уровня воды, отключающий аппарат при недостатке воды в емкости;
  • термостат защиты от перегрева.

Дополнительные характеристики

  • Точность установки температуры: 0,1 °С;
  • максимальный рекомендуемый объем для работы термостата: 50 л.
ID: 43472
Tatra ()
58 799 ₽
  • в Краснодаре: достаточно;
  • в Москве: много;
  • на других складах: много;
  • в поставках: достаточно;
  • дата ближайшей поставки: 2025-07-09.
0

г. Краснодар, ул. Филатова, 15, 3 этаж, офис. 9
Работаем с 8 до 17 часов.
Отдыхаем в субботу, воскресенье и праздничные дни согласно производственного календаря.
mailbox@tech-krd.ru
8 861 238-75-64