Чаша из нержавеющей стали; объём чаши: 40 л; ручное опрокидывание; температурный режим: +20...+280 C°; 380 В; 9 кВт; 900 х 915 х 840 мм; 110 кг.
Сковорода электрическая Kayman СЭ-40-1 МХ предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных блюд.
Оборудование используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Модель оснащена 3 ТЭНами.
Поставляется в деревянной обрешетке, поддоне. Допустима транспортировка в два яруса.