10 уровней; температурный режим: 30–85 °C; расстояние между уровнями: 70 мм; размер противней: 600 × 400 мм; 220 В; 2,8 кВт; 1220 × 815 × 940 мм; 45 кг.
Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT25M используется для расстойки тестовых заготовок на предприятиях общественного питания. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем и приобрести ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Корпус оборудования выполнен из высококачественной нержавеющей стали.