Плита электрическая Марихолодмаш ПЭ49Ж

Плита электрическая «Марихолодмаш» ПЭ49Ж предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Модель подходит для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для варки, жарки, тушения и пассерования полуфабрикатов из мяса, рыбы и овощей.

Оборудование можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Управление осуществляется с помощью электромеханической панели.

Жарочный шкаф предназначен для выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания различных блюд.

Корпус, столешница и лицевая панель выполнены из нержавеющей стали, конфорки — из чугуна, жарочный шкаф — из углеродистой стали. В комплект поставки входят 3 противня из углеродистой стали размером 470 × 530 × 30 мм и боковые столешницы из нержавеющей стали.

Особенности

• Защита от перегрева;
• расположение регуляторов на передней панели;
• раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего ТЭНов жарочного шкафа;
• регулируемые по высоте ножки;
• сниженный риск получения ожогов;
• увеличенные конфорки для крупной наплитной посуды;
• повышение температуры в помещении не более чем на 4 °C;
• простота очистки;
• окрашенная подставка с полкой;
• разборная конструкция.

Дополнительные характеристики

• Площадь жарочной поверхности: 0,48 м²;
• мощность конфорки: 3 кВт;
• время разогрева до максимальной температуры: 30 минут;
• температура рабочей поверхности конфорок: 480 °С;
• внутренние размеры жарочного шкафа: 538 × 535 × 290 мм;
• мощность жарочного шкафа: 4,8 кВт;
• вместимость жарочного шкафа: 4 противня размером 530 × 470 мм;
• температура срабатывания термовыключателя: 324 °C;
• количество позиций регулировки мощности: 4;
• допустимая нагрузка на одну конфорку: 40 кг.

Опции

• Комплект воздуховода ВПЭ из нержавеющей стали.