Печь ротационная электрическая Apach Bakery Line GT106 / 108FE TS / крюк

Печь ротационная электрическая Apach Bakery Line GT106/108FE TS/крюк предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Устройство оснащено рабочей камерой с распашной дверью и обзорным остеклением. Управление осуществляется через многофазную сенсорную панель Touch Screen с большим TFT дисплеем.

Корпус, внутренняя и наружная облицовка выполнены из высококачественной нержавеющей стали, а теплоизоляционные панели изготовлены из спрессованной минеральной ваты.

Печь поставляется в разобранном виде.

Особенности

• Система вращения при помощи крюка;
• автоматические программы с фазами приготовления;
• программируемая система запуска с ежедневным или еженедельным расписанием;
• высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления;
• 2 скорости обдува;
• клапан пароудаления с электроприводом;
• доступ к ТЭНам с левой стороны;
• USB-порт для обновления программного обеспечения, загрузки и выгрузки данных;
• козырек с вытяжкой пара;
• система закрывания дверей в 2 точках сверху и снизу для более эффективной парогерметичности;
• двойное остекление двери для энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности;
• внутренняя рукоятка для защиты от случайного закрывания пользователя в камере;
• внешняя рукоятка из стали с низкой теплопроводностью;
• откидное внешнее стекло для удобства очистки;
• защита уплотнителей от механических повреждений;
• удобство технического обслуживания с фронтальной стороны и возможность установки в нишу между 3 стенами для оптимизации пространства;
• высокоэффективная теплоизоляция;
• эргономичный современный дизайн.

Другие модификации

• Модель GT106/108FE TST платформа:
  • система крепления тележки: платформа;
  • поставляется в разобранном виде.
• Модель GT106/108FE TSTA крюк:
  • система крепления тележки: крюк;
  • поставляется в полной сборке.
• Модель GT106/108FE TSTTA платформа:
  • система крепления тележки: платформа;
  • поставляется в полной сборке.
• Модель GT106/108RE TS крюк:
  • система крепления тележки: крюк;
  • поставляется в разобранном виде.
• Модель GT106/108RE TST платформа:
  • система крепления тележки: платформа;
  • поставляется в разобранном виде.
• Модель GT106/108RE TSTA крюк:
  • система крепления тележки: крюк;
  • Тэны с тыльной стороны;
  • поставляется в полной сборке.
• Модель GT106/108RE TSTTA платформа:
  • система крепления тележки: платформа;
  • Тэны с тыльной стороны;
  • поставляется в полной сборке.

Опции (заказываются отдельно)

• Электромеханическая панель управления с ручным клапаном пароудаления;
• цифровая панель управления с 30 сохраняемыми программами;
• многоскоростной регулируемый вентилятор с инвертерной системой;
• усиленные ТЭНы;
• козырек из нержавеющей стали с пароконденсатором;
• дисплей на козырьке с индикацией температуры в камере и времени окончания цикла.