Печь для пиццы подовая Moretti Forni Neapolis 6 / в комплекте с расстоечным шкафом

1995 × 1786 × 1084 мм; 380 В; 14,7 кВт; 525 кг; в комплекте: круглый вытяжной шкаф, терморегулируемый расстоечный шкаф; цилиндрический дымоход; максимальный размер пиццы: 330 мм; вместимость: 6 пицц; температурный режим: 0…510 °C; цифровая панель управления; одна камера из огнеупорного камня со встроенными спиральными нагревательными элементами; внутренний размер камеры: 750 x 1125 x 1084 мм; корпус выполнен из листовой стали, покрытой высокотемпературной эпоксидной смолой и порошковой краской; отверстие духовки–из чугуна; цилиндрический дымоход–из нержавеющей стали с черным покрытием; камера для выпечки–из огнеупорного кирпича, дверца–из нержавеющей стали с увеличенной теплоизоляцией.

Технические характеристики

Особенности

Вместимость пицц:

6
Диаметр пиццы, см:

33
Кол-во камер (подов):

1
Материал пода:

огнеупорный кирпич
Термометр:

цифровой
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип установки:

напольная
Исполнение двери (крышки):

глухая
Тип управления (варианты):

электронное
Температурный режим, °C:

от 0 до 510
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

14,7
Напряжение, В:

380

Опции

Защита от перегрева:

есть
Таймер:

есть

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

525
Масса (с упаковкой), кг:

625
Габариты, мм:

1995 × 1786 × 1084
Габариты в упаковке, мм:

2200 × 1940 × 1280

Описание

Печь для пиццы Moretti Forni Neapolis 6 используется в сфере общественного питания и торговли для выпечки пиццы. Благодаря особенностям модели обеспечивается высокое качество выпечки.

Оборудование оснащено круглым вытяжным шкафом, терморегулируемым расстоечным шкафом и цилиндрическим дымоходом. Цифровая панель управления расположена в передней части печи.

Камера для выпечки полностью выполнена из огнеупорного камня со встроенными спиральными нагревательными элементами. Высокая плотность изоляции обеспечивает оптимальное использование энергии. Съемная дверца из нержавеющей стали способствует быстрому нагреву печи.

Предустановленные программы

Повышение температуры;
средняя настройка;
максимальная настройка;
самоочистка с регулировкой температуры.

Особенности

Патентованные внутренние отражатели минимизируют потерю тепла и обеспечивают его равномерное распределение;
постоянный контроль температуры с помощью двух термопар;
термостойка ручка на дверце печи;
шкаф вытяжной с дизайном Neapolis®;
внутреннее освещение в расстоечном шкафу;
ручной контроль тяги пара;
поверхность для выпечки "Бискотто" из глины;
20 настраиваемых программ;
ежедневный таймер включения;
электронное управление температурой с независимой регулировкой верхней и нижней части;
боковая огнеупорная защита;
контроль пиковых нагрузок;
защита от перегрева;
защищенное освещение благодаря скрытым двойным галогенным лампам;
скрытые цокольные колеса;
технология Cool-Around для наружных поверхностей;
технология Eco-Standby BY для перерыва;
двойная изоляция высокой плотности;
соединительный кабель H07RN-F.

Дополнительные характеристики

Частота: 50/60 Гц;
источник питания расстоечного шкафа: 220 В;
внутренние размеры камеры: 750 x 1125 x 150 мм;
средняя потребляемая мощность:
- печь: 6,5 кВт/ ч
- расстоечный шкаф: 0,8 кВт;
максимальная мощность расстоечного шкафа: 1,5 кВт;
производительность: ⌀330 мм: 160 шт. / ч;
максимальная температура: 510 °C;
габариты расстоечного шкафа в упаковке: 1280 x 1940 x 1300 мм;
вес расстоечного шкафа упаковке: 200 кг;
размер соединительного кабеля:
- для печи: 5 x 6 мм²;
- для расстоечного шкафа: 3 x 1,5 мм².