Пароконвектомат Tatra TC12D2CL

826 × 867 х 1268 мм; 380 В; 15,7 кВт; 131 кг; инжекционный; подключение к водопроводу; автоматическая мойка; три вентилятора; электронное управление; термощуп; 12 уровней; расстояние между уровнями: 70 мм; температурный режим: 30…260 °C; тип гастроемкости: GN 1/1, 600×400 мм; корпус из нержавеющей стали; дверца из закаленного двойного стекла.

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

12
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип управления (варианты):

электронное
Способ образования пара:

инжектор
Тип гастроёмкостей:

GN 1/1
Формат противней:

600 × 400
Температурный режим, °C:

от 0 до 260
Расстояние между уровнями, мм:

70
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Напряжение, В:

380

Опции

Встроенная мойка:

автоматическая
Термощуп:

есть
Подключение к водопроводу:

есть

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

131
Масса (с упаковкой), кг:

150
Габариты, мм:

862 × 867 × 1268
Габариты в упаковке, мм:

925 × 970 × 1405

Описание

Пароконвектомат Tatra TC12D2CL предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд.

Модель оснащена электронной панелью управления и галогеновым освещением.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, дверца - из закаленного двойного стекла.

Рекомендовано дополнительно использовать водоумягчитель и фильтр-систему.

Режимы приготовления

Пар: от 35 до 130 °C;
конвекция: от 30 °C до 280 °C;
Комбинированный режим конвекция + пар: от 30 до 230 °С.

Особенности

Термощуп;
листы для выпечки приобретаются отдельно;
сохранение до 99 программ по 4 этапа приготовления;
3 реверсивных вентилятора с 2 скоростями вращения;
режим бесконечного времени приготовления (до выключения аппарата);
ручная регулировка открытия вытяжной трубы;
предварительный нагрев;
приготовление по термощупу;
приготовление в режиме Delta T;
быстрое охлаждение камеры;
готовка в ночное время;
электронная регулировка впрыска воды.