Пароконвектомат Tatra TC07D20L

826 × 867 х 932 мм; 380 В; 10,5 кВт; 98 кг; инжекционный; два вентилятора; электронное управление; автоматическая мойка; подключение к водопроводу; сохранение до 99 программ по 4 этапа приготовления; 7 уровней; расстояние между уровнями: 70 мм; температурный режим: 30…280 °C; термощуп; тип гастроемкости: GN 1/1 , противни 600×400; корпус из нержавеющей стали; дверца из закаленного двойного стекла.

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

7
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип управления (варианты):

электронное
Способ образования пара:

инжектор
Тип гастроёмкостей:

GN 1/1
Формат противней:

600 × 400
Температурный режим, °C:

от 0 до 260
Расстояние между уровнями, мм:

70
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Напряжение, В:

380

Опции

Термощуп:

есть
Подключение к водопроводу:

есть

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

98
Масса (с упаковкой), кг:

115
Габариты, мм:

826 × 867 × 932
Габариты в упаковке, мм:

925 × 970 × 1070

Описание

Пароконвектомат Tatra TC07D20L предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд.

Модель оснащена электронной панелью управления и галогеновым освещением.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, дверца - из закаленного двойного стекла.

Рекомендовано дополнительно использовать водоумягчитель и фильтр-систему.

Режимы приготовления

Пар: от 35 до 130 °C;
конвекция: от 30 °C до 280 °C;
Комбинированный режим конвекция + пар: от 30 до 230 °С.

Особенности

Термощуп;
листы для выпечки приобретаются отдельно;
сохранение до 99 программ по 4 этапа приготовления;
2 реверсивных вентилятора с 2 скоростями вращения;
режим бесконечного времени приготовления (до выключения аппарата);
ручная регулировка открытия вытяжной трубы;
предварительный нагрев;
быстрое охлаждение камеры;
готовка в ночное время;
электронная регулировка впрыска воды.