Пароконвектомат Apach AP10NDC Compact

530 × 896 х 939 мм; 380 В; 14 кВт; 90 кг; инжекционный; два вентилятора; электронное управление с цифровой панелью диагональю 2,4 дюйма; память до 99 программ с 4 этапами приготовления; 10 уровней; расстояние между уровнями: 80 мм; температурный режим: 30…260 °C; вместимость: 10х GN 1/1 глубиной 40 мм / 6х GN 1/1 глубиной 65 мм; термощуп; корпус из нержавеющей стали; открывание двери: справа налево.

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

10
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип управления (варианты):

электронное
Способ образования пара:

инжектор
Тип гастроёмкостей:

GN 1/1
Температурный режим, °C:

от 30 до 260
Расстояние между уровнями, мм:

80
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

14
Напряжение, В:

220/380

Опции

Встроенная мойка:

автоматическая
Термощуп:

есть
Подключение к водопроводу:

есть

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

90
Масса (с упаковкой), кг:

110
Габариты, мм:

530 × 896 × 939
Габариты в упаковке, мм:

630 × 960 × 1110

Описание

Пароконвектомат Apach AP10NDC Compact предназначен для тепловой обработки продуктов и приготовления различных блюд, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции.

Модель оснащена новой цифровой панелью управления и галогеновой подсветкой.

Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

Листы для выпечки приобретаются отдельно. Термощуп в комплекте поставки.

Рекомендуется дополнительно использовать водоумягчитель и фильтр-систему.

Особенности

Настольная установка;
Память до 99 программ с 4 этапами приготовления;
Регулировка открытия вытяжки;
Электронная регулировка уровня пароувлажнения;
Режим бесконечного времени приготовления;
Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения;
Функции: предварительный нагрев; приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры;
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С; смешанное приготовление конвекция + пар 30-230°С; приготовление на пару 35-130°С.

Дополнительные характеристики

Количество вентиляторов: 2;
вместимость: 10х GN 1/1 глубиной 40 мм / 6х GN 1/1 глубиной 65 мм.