- Наличие этого товара, возможность и сроки поставки уточняйте у менеджера.
Технические характеристики
Особенности
-
Количество уровней:4
-
Тип подключения / топливо:Электричество
-
Тип управления (варианты):электронное
-
Формат противней:600 × 400
-
Температурный режим, °C:от 0 до 270
-
Расстояние между уровнями, мм:75
-
Официальная гарантия, дн.:365
Электричество
-
Мощность (электро), кВт:6,5
-
Напряжение, В:380
Опции
-
Встроенная мойка:нет
-
Подключение к водопроводу:да
-
Наличие таймера:да
-
Пароувлажнение:есть
-
Помпа:нет
Габариты
-
Масса (без упаковки), кг:57,5
-
Масса (с упаковкой), кг:76
-
Габариты, мм:800 × 835 × 514
-
Габариты в упаковке, мм:670 × 840 × 690
Описание
Печь конвекционная «Абат» (Чувашторгтехника) КЭП-4П предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, запекания и разогрева различных блюд из мяса или рыбы. Используется на предприятиях общественного питания.
Модель оснащена электронной панелью управления, внутренней подсветкой, двумя реверсивными вентиляторами и аварийным термовыключателем.
Может применяться как самостоятельное оборудование, так в качестве вспомогательного. Необходимо устанавливать на подставку или расстоечный шкаф; рекомендуемая подставка: ПК-8, расстоечные шкафы: ШРТ-8, ШРТ-8Э (приобретаются отдельно).
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, дверца с двойным жаропрочным стеклом. Противни в комплект поставки не входят.
Особенности
- Регулируемые ножки;
- кнопка ручного впрыска влаги;
- термообработка за счет равномерной циркуляции горячего воздуха;
- инжекторное пароувлажнение;
- 110 программ с четырьмя шагами приготовления;
- скругленные углы камеры облегчают процесс;
- совместимые модели вытяжных зонтов: ЗВВ‑4‑6/4, ЗВВ-4-6/4П;
- возможно подключение как к однофазной (220 В), так и к трёхфазной (380 В) электрической сети.
Опции
Соединительный комплект для установки печи на расстоечный шкаф или двух печей в колонну.
Дополнительные характеристики
- Аварийное выключение при: 320 °С;
- Диаметр вентиляторов: 200 мм;
- Количество двигателей: 2;
- Время нагрева до 240 °С: 8 минут;
- Максимальная нагрузка на один противень: 4 кг;
- Максимальная температура в камере: +270 °С;
- Таймер: от 1 минуты до 9 часов 59 минут;
- Регулировка уровня влажности: от 0 до 100%.
- Наличие этого товара, возможность и сроки поставки уточняйте у менеджера.
