Аппарат пончиковый «Сиком» ПРФ-11/240 (D36)

Технические характеристики

Особенности

Тип:

автоматический
Ёмкость дозатора, л:

7
Объём ванны, л:

8
Производительность, шт/час:

240
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

2,65
Напряжение, В:

220

Опции

Дозатор теста:

есть

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

27
Масса (с упаковкой), кг:

29
Габариты, мм:

790 × 550 × 600
Габариты в упаковке, мм:

525 × 560 × 850

Описание

Аппарат «Сиком» ПРФ-11/240 (D36) используется для приготовления пончиков на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование формирует тестовые заготовки, отсаживает их во фритюрную ванну, обжаривает с двух сторон и выгружает готовые пончики. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Сменные плужерные пары и поддон для выгрузки пончиков в комплект не входят.

Особенности

Кольцевое движение фритюра в ванне;
Автоматические переворот и выгрузка пончиков;
Делитель-дозатор из пищевого алюминиевого сплава;
Возможность изготовления дрожжевых и смесевых пончиков.

Дополнительные характеристики

Плужеры диаметром: 36 мм;
Время разогрева: не более 25 минут;
Масса пончиков: от 35 до 55 г;
Максимальная производительность пончиков: дрожжевых - 200 шт./ч, смесевых - 240 шт./ч.