Сковорода электрическая Kayman СЭ-53-1

787 х 850 х 979 мм, 164 кг; 9 кВт; регулировка температуры 50–320 °C; чаша: пищевой чугун, угол подъема 60 градусов, рабочий объём: 53 л, корпус: полностью из нержавеющей стали; габариты брутто 950 × 1050 × 1160 мм, вес брутто 205 кг.

Технические характеристики

Особенности

Материал чаши:

чугун
Объём ёмкости (чаши), л:

53
Серия оборудования:

без серии
Тип установки:

напольная
Температурный режим, °C:

от 50 до 300
Материал корпуса:

нержавеющая сталь
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

9
Напряжение, В:

220

Опции

Защита от перегрева:

нет
Опрокидывание:

есть

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

164
Масса (с упаковкой), кг:

205
Габариты, мм:

787 × 850 × 979
Габариты в упаковке, мм:

950 × 1050 × 1160

Описание

Сковорода электрическая Kayman СЭ-53-1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для удобной и быстрой тепловой обработки различных продуктов. С помощью данной модели можно жарить, тушить, запекать и пассировать ингредиенты, необходимые для приготовления блюд. Помимо всего прочего, оборудование позволяет готовить на водяном пару.

Опрокидываемая сковорода может использоваться в качестве котла, теплового кабинета, стимера, жарочной и разогревающей поверхности.

Корпус сковороды выполнен из нержавеющей стали, чаша - из чугуна.

Особенности

Массивная крышка с пружиной прикреплена к каркасу петлей, расположенной с задней стороны сковороды;
ручное опрокидывание;
механическое управление;
защитный термостат отключает электропитание при высокой температуре;
подъем сковороды производится при помощи резьбовой оси и колеса.

Дополнительные характеристики

Полезный объем: 50 л;
угол подъема: 60 °;
пределы регулирования температуры: 50 - 300 °C;
площадь дна сковороды: 31,7 дм ²;
внутренние размеры чаши: 660 x 470 x 150 мм.