Шкаф расстоечный Radax Pushkin PS78M

773 × 679 × 866 мм; механическая панель управления; вместимость/уровни: 8: 600 × 400 - GN 1/1, расстояние между уровнями 75 мм; напряжение 220 В, максимальная температура приготовления 60 °С; точный контроль температуры и влаги, подходит для конвекционной печи GG4.

Технические характеристики

Особенности

Количество дверей:

2
Количество уровней:

8
Формат расстоечной камеры:

шкаф
Тип установки:

напольная
Исполнение двери (крышки):

прозрачная
Тип управления (варианты):

механическое
Тип гастроёмкостей:

GN 1/1
Формат противней:

600 × 400
Температурный режим, °C:

от 0 до 60
Расстояние между уровнями, мм:

75
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

2,6
Напряжение, В:

220

Опции

Для отложенной расстойки:

нет
Подсветка:

нет
Пароувлажнение:

есть
Подключение к водопроводу:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

35
Масса (с упаковкой), кг:

48
Габариты, мм:

773 × 679 × 866
Габариты в упаковке, мм:

820 × 730 × 985

Описание

Шкаф расстоечный Radax Pushkin PS78M используется на предприятиях общественного питания и торговли для интенсивного брожения, во время которого заготовки увеличиваются в размере в 2 раза, приобретая окончательную форму.

Оборудование восстанавливает структуру и пористость теста, делая готовые изделия легкими и воздушными, обеспечивая неповторимый вкус.

В комплект поставки входит силовой провод с вилкой на 240 В.

Данная модель подходит для конвекционной печи GG4.

Особенности

Расстойка обеспечивает точный контроль температуры и влаги;
простое и надежное управление;
поддон для воды;
не требует подключения к водоснабжению;
может использоваться как подставка для печи, экономя место на кухне.

Дополнительные характеристики

Частота: 50/60 Гц.