Шкаф расстоечный Radax Pushkin PS68M

560 × 679 × 866 мм; механическая панель управления; вместимость / уровни: 8 460 × 340 - GN 2/3, расстояние между уровнями 75 мм; напряжение 220 В 3N, максимальная температура приготовления 60 °С; точный контроль температуры и влаги, подходит для конвекционной печи GG43.

Технические характеристики

Особенности

Количество дверей:

1
Количество уровней:

8
Формат расстоечной камеры:

шкаф
Тип установки:

напольная
Исполнение двери (крышки):

прозрачная
Тип управления (варианты):

механическое
Тип гастроёмкостей:

GN 2/3
Температурный режим, °C:

60
Расстояние между уровнями, мм:

75
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

1,2
Напряжение, В:

220

Опции

Для отложенной расстойки:

нет
Подключение к водопроводу:

не указано
Подсветка:

нет
Пароувлажнение:

есть

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

26
Масса (с упаковкой), кг:

35
Габариты, мм:

560 × 679 × 866
Габариты в упаковке, мм:

605 × 730 × 985

Описание

Шкаф расстоечный Radax Pushkin PS68M используется на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах для расстойки тестовых заготовок. В процессе расстойки восстанавливается пористость теста, оно увеличивается в объёме и приобретает ровную поверхность.

Модель оснащена механическим управлением и может использоваться вместе с конвекционной печью GG43.

В комплект поставки входит силовой провод с вилкой на 240В.

Особенности

Точный контроль температуры и влаги для безупречной расстойки;
надежное и простое управление, даже для сложных заготовок;
уменьшенный противень;
не требует подключения к системе водоснабжения;
может использоваться как подставка для печи, экономя место на кухне;
универсальные направляющие.

Дополнительные характеристики

Частота: 50/60 Гц;
уровень влажности: от 50 до 95 %.