г. Краснодар, ул. Филатова, 15, 3 этаж, оф. 9. Пн–пт, с 8 до 17.
Главная / Оборудование / Тепловое / Расстоечные шкафы /

Шкаф расстоечный Radax Pushkin PS812M

865 × 878 × 706 мм; механическая панель управления; 6 уровней на 12 противней 600 × 400 мм; расстояние между уровнями: 75 мм; напряжение: 220 В, температурный режим от 20 до 60 °С; точный контроль температуры и влаги; можно использовать как подставку для некоторых пароконвектоматов Radax.

ID: 3944
Radax (Россия)
96 817 ₽
  • в Краснодаре: нет;
  • в Москве: мало;
  • на других складах: нет;
  • в поставках: нет;

Технические характеристики

Особенности

  • Количество дверей: 
     2
  • Количество уровней: 
     6
  • Формат расстоечной камеры: 
     шкаф
  • Тип установки: 
     Настольная
  • Исполнение двери (крышки): 
     прозрачная
  • Тип управления (варианты): 
     механическое
  • Тип гастроёмкостей: 
     GN 1/1
  • Формат противней: 
     600 × 400
  • Температурный режим, °C: 
     от 20 до 60
  • Расстояние между уровнями, мм: 
     75
  • Официальная гарантия, дн.: 
     365

Электричество

  • Мощность (электро), кВт: 
     2,6
  • Напряжение, В: 
     220

Опции

  • Для отложенной расстойки: 
     нет
  • Подсветка: 
     нет
  • Пароувлажнение: 
     есть
  • Подключение к водопроводу: 
     нет

Габариты

  • Масса (без упаковки), кг: 
     46
  • Масса (с упаковкой), кг: 
     60
  • Габариты, мм: 
     865 × 878 × 706
  • Габариты в упаковке, мм: 
     910 × 930 × 825

Описание

Шкаф расстоечный Radax Pushkin PS812M используется на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах для расстойки тестовых заготовок. В процессе расстойки восстанавливается пористость теста, оно увеличивается в объёме и приобретает ровную поверхность.

Модель оснащена механическим управлением.

В комплект поставки входит силовой провод с вилкой на 240 В. Противни в комплект не входят.

Особенности

  • Точный контроль температуры в диапазоне от 20 до 60 °C — идеальные условия для дрожжевого и бездрожжевого теста;
  • автономное поддержание влажности — герметичные уплотнители сохраняют микроклимат без постоянного долива воды;
  • вместительность 12 противней (60 × 400 мм) — загрузка широкой стороной, 6 уровней по 2 листа.
  • удобный поддон на 2–3 литра — меньше хлопот, стабильный результат;
  • простое управление позволит добиться отличных результатов для сложных заготовок;
  • расстойка не требует подключения к системе водоснабжения;
  • может использоваться как подставка для пароконвектомата, экономя место на кухне.
  • Дополнительные характеристики

    • Частота: 50/60 Гц;
    • уровень влажности: от 50 до 95 %.

    Совместимость

    • Пароконвектомат TOLSTOY TL12;
    • пароконвектомат TOLSTOY TL05;
    • пароконвектомат TOLSTOY TL07;
    • пароконвектомат CHEKHOV CC04;
    • пароконвектомат CHEKHOV CC06;
    • пароконвектомат CHEKHOV CC10.
ID: 3944
Radax (Россия)
96 817 ₽
  • в Краснодаре: нет;
  • в Москве: мало;
  • на других складах: нет;
  • в поставках: нет;
0

г. Краснодар, ул. Филатова, 15, 3 этаж, офис. 9
Работаем с 8 до 17 часов.
Отдыхаем в субботу, воскресенье и праздничные дни согласно производственного календаря.
mailbox@tech-krd.ru
8 861 238-75-64