Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ 10-1/1М2 (арт. 21000807851)

Технические характеристики

Особенности

Количество дверей:

1
Количество уровней:

10
Формат расстоечной камеры:

шкаф
Тип установки:

напольная
Исполнение двери (крышки):

прозрачная
Тип управления (варианты):

механическое
Тип гастроёмкостей:

GN 1/1
Формат противней:

530 × 325
Температурный режим, °C:

от 30 до 85
Расстояние между уровнями, мм:

60
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

2,53
Напряжение, В:

220

Опции

Для отложенной расстойки:

нет
Подсветка:

есть
Пароувлажнение:

есть
Подключение к водопроводу:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

80
Масса (с упаковкой), кг:

146,2
Габариты, мм:

840 × 768 × 1044
Габариты в упаковке, мм:

920 × 900 × 1210

Описание

Шкаф расстоечный тепловой «Абат» (Чувашторгтехника) ШРТ 10-1/1М2 используется для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.

Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С.

Особенности

Пароконвектоматы ПКА 6-1/1 и ПКА 10-1/1 могут быть установлены на расстоечные шкафы;
распашная дверца из термостойкого ударопрочного стекла и внутренняя подсветка камеры обеспечивают удобный контроль процесса расстойки;
10 уровней для гастроемкостей GN 1/1;
система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры;
тЭН и ванна выполнены из нержавеющей стали AISI 304;
регулируемые по высоте ножки.

Дополнительные характеристики

Количество ТЭН-ов: 1 шт;
объем воды, заливаемой воды в ванну: 3 дм³;
количество ванн: 1 шт;
плавная регулировка температуры в камере от +30 до +85 °С;
время разогрева до +40 °С: 20 минут;
уровень влажности в камере: от 50 до 95 %.